Triển lãm của SIAL Trung Quốc đã đón tiếp một số lượng lớn các nhà tham gia triển lãm (3,200) và các chuyên gia (101,134) vào năm 2017. Các nhà tham gia Triển lãm đến từ 67 quốc gia, với diện tích triển lãm lên tới 149.500 m2, giới thiệu các sản phẩm và xu hướng thực phẩm mới nhất đến các chuyên gia, cán bộ chính phủ cấp cao và các nhà hoạch định chính sách (83%). SIAL Trung Quốc 2018 mở rộng các khu vực Thịt, Sữa, Rượu và Nước giải khát, Khu vực Chuỗi Cung Ứng Lạnh Quốc tế, khách tham quan có thể dễ dàng tham dự các sự kiện ở Triển lãm, các Khu Vực Đặc Biệt Theo Chủ Đề sẽ thúc đẩy hơn nữa thương mại, văn hoá và đổi mới giữa các thị trường châu Á và quốc tế. SIAL Trung Quốc 2018 ước tính sẽ chào đón một số lượng kỷ lục về khách tham quan và các nhà tham gia triển lãm.
Năm 2017, thị trường thực phẩm của Trung Quốc gặp nhiều thay đổi. Theo một báo cáo của Tập đoàn Tư vấn Boston và AliResearch, các gia đình tầng lớp trung lưu, thượng lưu và các thế hệ trẻ ở Trung Quốc nổi lên trở thành nhóm người tiêu dùng chính và định hướng xu hướng thực phẩm thông qua nhu cầu về các sản phẩm chất lượng, an toàn và tiện lợi, và tiếp thị có ảnh hưởng với sự quan tâm ngày càng tăng của họ đối với các nhãn hiệu thực phẩm và nhãn hàng gốc. Năm nay là năm thứ 19, SIAL Trung Quốc 2018 sẽ tiếp tục kết nối ngành công nghiệp thực phẩm châu Á và quốc tế, thúc đẩy đổi mới và hợp tác để đáp ứng nhu cầu của tiêu dùng mới và sự thay đổi nhu cầu của người tiêu dùng.
Từ 16-18/05/2018, SIAL Trung Quốc sẽ diễn ra tại Trung tâm Triển lãm Quốc Tế Thượng Hải Mới, với các nhà tham dự triển lãm từ 21 ngành thực phẩm, chiếm 13 phòng triển lãm và 162.000 m2 sẽ giới thiệu các sản phẩm của họ. Thịt, Sữa, Rượu và Nước giải khát vẫn là bốn ngành công nghiệp thực phẩm phát triển hàng đầu ở Trung Quốc và sẽ được tổ chức ở từng khu vực riêng. Chuỗi Cung Ứng Lạnh vẫn là một trong những lĩnh vực có tiềm năng phát triển cao nhất do sự phát triển nhanh của thương mại điện tử thực phẩm tươi sống và ngành công nghiệp theo yêu cầu. Chính vì vậy, SIAL Trung Quốc 2018 sẽ mở rộng Hội trường cho Chuỗi Cung Ứng Lạnh Quốc Tế.
Các sự kiện của SIAL Trung Quốc sẽ tiếp tục hợp tác với các hiệp hội và chuyên gia hàng đầu như Hiệp hội các Hiệp hội Thế giới của Cộng Đồng Đầu Bếp (WACS) và các chuyên gia về rượu vang và các chuyên gia nổi tiếng về thử và phục vụ rượu vang. Những hoạt động này sẽ giúp chia sẻ với khách tham quan và các nhà triển lãm về những đổi mới, xu hướng và kỹ thuật mới nhất.
Tại SIAL Trung Quốc 2018, khách tham dự và các nhà triển lãm sẽ có thể trải nghiệm các buổi trình diễn nấu ăn tại La Cuisine và Seafood Fest ‘. Học hỏi từ những người làm rượu vang và những chuyên gia nổi tiếng về thử & phục vụ rượu tại Diễn đàn Đổi Mới về Rượu Vang, xem trực tiếp phần trình diễn món tráng miệng tại Chocolate World, khám phá bản chất của trà tại the Giải thưởng Ủ trà Đặc sản Quốc gia Trung Quốc, trao đổi cảm hứng tại Diễn đàn Bán Lẻ và Nhà Hàng & Khách sạn, tìm hiểu xu hướng tiêu thụ toàn cầu hiện nay với World Tour, và xem những sản phẩm tiên tiến nhất tại SIAL Innovation. Đăng ký cho giải thưởng SIAL Innovation 2018 sẽ được bắt đầu vào đầu tháng 1 năm 2018.
“SIAL Trung Quốc 2017 là một triển tuyệt vời về những đổi mới và xu hướng thực phẩm mới nhất.Các ngành thực phẩm và nước giải khát của châu Á đang phát triển mạnh mẽ và nhu cầu tăng trên toàn cầu, chúng tôi muốn cung cấp cho các nhà triển lãm và khách tham quan SIAL một nền tảng bền vững, hỗ trợ hội nhập sâu hơn vào thị trường lương thực châu Á và toàn cầu.” Theo Jim Liu, Chủ tịch của SIAL Trung Quốc.
Để tăng cường hơn nữa sự hợp tác và đổi mới quốc tế tại SIAL 2018, triển lãm cũng sẽ cung cấp các dịch vụ kinh doanh điện tử, bao gồm Hệ thống Kết Nối ( Match-Making System) và Diễn đàn BAB. Các nền tảng này sẽ cho phép người tham gia kết nối với nhau dựa trên lợi ích kinh doanh của họ. Năm 2017, 1.780 cuộc họp đã được sắp xếp sử dụng Match-Making System, một dịch vụ miễn phí mở cho tất cả các đơn vị tham gia triển lãm và khách tham quan đã đăng ký trước để có thể sắp đặt cuộc họp mong muốn và hỗ trợ lập kế hoạch. Sử dụng công nghệ thông minh nhân tạo, nền tảng BAB kết nối các doanh nghiệp với các doanh nghiệp, đại lý và đối tác, mở rộng hiệu quả SIAL Trung Quốc từ một cuộc triển lãm hàng năm kéo dài 03 ngày đến một nền tảng kinh doanh toàn cầu toàn diện cho 365 ngày.
SIAL Trung Quốc mang đến những cơ hội to lớn và kinh nghiệm quốc tế cho nhà triển lãm và chuyên gia tham dự. Để biết thêm thông tin về SIALTrung Quốc hoặc đăng ký SIAL Trung Quốc 2018, vui lòng truy cập www.sialchina.com. Hệ thống đăng ký cho dành cho các nhà triển lãm và khách tham quan sẽ được mở trực tuyến vào đầu tháng 1/2018
Thông tin tổng quan:
SIAL Trung Quốc 2018
– Tổ chức vào ngày 16 – 18/05/ 2018
– Tại Trung Tâm Triển Lãm Quốc Tế Thượng Hải Mới
– 3,400 nhà triển lãm, 110,000 chuyên gia tham dự, diện tích triển lãm lên đến 162,000 m2
– Thông tin và đăng kí : www.sialchina.com
Được tổ chức bởi Tập Đoàn Comexposium, SIAL Trung Quốc là sự kiện triển lãm về ẩm thực và đồ uống lớn nhất ở Châu Á và là một phần không thể tách rời của Mạng Lưới SIAL, mạng lưới hàng đầu về các triển lãm dành cho ngành thực phẩm và nước giải khát, với 07 triển lãm (SIAL Paris, SIAL Canada, Montreal và Toronto, SIAL China, SIAL Trung Đông, SIAL Interfood ở Jakarta và Food India), thu hút 14.000 nhà triển lãm và 330.000 khách tham quan đến từ 194 quốc gia.
Đức Quỳnh/VDT
