Tại buổi họp báo ngày 21/2 tại TP.HCM, Ban tổ chức SIAL Trung Quốc – Triển lãm thực phẩm và đồ uống chuyên nghiệp lớn nhất châu Á cho biết, SIAL Trung Quốc dự kiến sẽ đón tiếp trên 2.900 nhà triển lãm và gần 77.000 du khách trong năm 2017.
Triển lãm sẽ được tổ chức từ ngày 17 đến 19/5 năm tại Thượng Hải. Ngoài buổi họp báo tại TP.HCM, ban tổ chức SIAL Trung Quốc còn tổ chức họp báo tại sáu khu vực và các quốc gia, bao gồm Hàn Quốc, Đài Loan, Indonesia, Nhật Bản, Thái Lan và Hồng Kông (Trung Quốc). Cùng với đó, các sự kiện quảng bá sẽ được tổ chức tại hơn 13 khu vực và quốc gia bao gồm châu Á, châu Âu, Úc và Hoa Kỳ.
Từ năm 2010 đến 2015, Trung Quốc đã nhập khẩu thực phẩm từ hơn 202 quốc gia để cung cấp cho tầng lớp trung lưu và thành thị của mình, tạo ra nguyên tắc thắng-thắng (win-win) cho các nhà nhập khẩu và xuất khẩu. Ba quốc gia Hoa Kỳ, New Zealand và Brazil và hai khu vực Liên minh châu Âu và Đông Nam Á (ASEAN) đã vươn lên trở thành năm nhà xuất khẩu thực phẩm hàng đầu vào Trung Quốc.
Theo ban tổ chức 56% các nhà triển lãm đến từ bên ngoài Trung Quốc. 10 quốc gia hàng đầu đại diện tại triển lãm là Hàn Quốc, Hoa Kỳ, Pháp, Brazil, Australia, Tây Ban Nha, Ba Lan, Argentina, Thổ Nhĩ Kỳ và Nga. Trong khi đó khách tham quan quốc tế đến triển lãm chủ yếu từ 10 quốc gia hàng đầu có quốc tịch là Hàn Quốc, Nga, Thái Lan, Hoa Kỳ, Úc, Malaysia, Nhật Bản, Singapore, Indonesia và Ba Lan.
Tại SIAL Trung Quốc năm 2017, tổng cộng có 21 ngành thực phẩm, bao gồm bốn khu vực dành riêng cho triển lãm rượu vang, thịt, sữa và nước giải khát. Ngoài ra, lần đầu tiên tại SIAL China, chuỗi cung ứng lạnh sẽ ở riêng một hội trường do nhu cầu của thị trường ngày càng tăng và sự phát triển mạnh mẽ của ngành công nghiệp dây chuyền lạnh ở Trung Quốc.
Trước đó, triển lãm SIAL các năm trước được tổ chức tại Trung Quốc cũng đã thu hút khá đông doanh nghiệp Việt Nam tham gia trưng bày, giới thiệu các sản phẩm thực phẩm như Intimex, Thủy sản Thanh Bình…
Đức Quỳnh/VDT
