VietDaily | Tin tức hàng ngày
Advertisement
  • Home
  • Xã hội
  • Quốc tế
    • Hồ sơ
    • Tin tức
  • Pháp luật
  • Kinh doanh
    • Tài chính
    • Doanh nghiệp
    • Doanh nhân
  • Bất động sản
  • Thể thao
    • Bóng đá
    • Hậu trường
    • Lịch thi đấu
  • Giáo dục
    • Du học
    • Tuyển sinh
  • Giải trí
    • Âm nhạc
    • Điện ảnh
    • Hậu trường
    • Thời trang
    • Truyền hình
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Thị trường
  • Xe
    • Ôtô
    • Xe máy
  • Đời sống
    • Gia đình
      • Tình yêu
      • Tổ ấm
    • Sức khỏe
      • Tham vấn
      • Ẩm thực
    • Video
    • Cười
  • Du lịch
  • Làm đẹp
  • Home
  • Xã hội
  • Quốc tế
    • Hồ sơ
    • Tin tức
  • Pháp luật
  • Kinh doanh
    • Tài chính
    • Doanh nghiệp
    • Doanh nhân
  • Bất động sản
  • Thể thao
    • Bóng đá
    • Hậu trường
    • Lịch thi đấu
  • Giáo dục
    • Du học
    • Tuyển sinh
  • Giải trí
    • Âm nhạc
    • Điện ảnh
    • Hậu trường
    • Thời trang
    • Truyền hình
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Thị trường
  • Xe
    • Ôtô
    • Xe máy
  • Đời sống
    • Gia đình
      • Tình yêu
      • Tổ ấm
    • Sức khỏe
      • Tham vấn
      • Ẩm thực
    • Video
    • Cười
  • Du lịch
  • Làm đẹp
VietDaily | Tin tức hàng ngày
No Result
View All Result

Bí quyết ăn uống không tăng cân ngày Tết

Chủ Nhật, 07/02/2016 - 13:26

Những ngày đầu xuân cần chú ý đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý, tăng cường ăn rau quả, hạn chế thịt và phủ tạng động vật, hải sản, rượu bia, bánh kẹo ngọt.

cac-mon-an-co-truyen-ngay-tet-mien-trung-02

Theo bác sĩ chuyên khoa 1 Trần Thị Minh Nguyệt, Tết là dịp gia đình, bạn bè đoàn tụ, mọi người có thêm nhiều thời gian nghỉ ngơi thư giãn, vui chơi, tiệc tùng thoải mái sau những ngày làm việc vất vả. Tuy nhiên, khoảng thời gian “thả ga” này cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nếu không biết cách duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý, đặc biệt với một số đối tượng dễ bị ảnh hưởng như trẻ em, người già, mắc các bệnh mạn tính.

Thường vào dịp này, hầu hết các gia đình đều trữ đầy ắp thức ăn, từ thịt, cá, chả giò, thịt đông, bánh chưng, bánh tét, bánh mứt, đến ruợu, bia, nước ngọt. Kể cả những gia đình nghèo vẫn phải có bánh chưng, thịt mỡ, dưa hành. Nhiều nơi còn giữ phong tục thăm hỏi nhau ngày đầu năm, đến nhà ai cũng được tiếp đón nồng nhiệt, phải nâng cốc cạn chén, ăn miếng bánh lấy may. Nhìn chung chế độ ăn uống của mọi người trong dịp Tết có nhiều thay đổi nhiều khả năng ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Đáng lo ngại nhất là tình trạng tăng cân hoặc sụt cân, gia tăng tái phát các bệnh mạn tính sau Tết.

Bác sĩ Nguyệt lý giải: Nguy cơ tăng cân là do trong khoảng thời gian này mọi người nghỉ ngơi nhiều hơn, giảm thời lượng làm việc và lao động chân tay. Lúc này, nhu cầu năng lượng về cơ bản ít hơn so với ngày thường. Tuy nhiên trên thực tế, việc cung cấp năng lượng thì ngược lại, các loại thực phẩm đặc trưng trong dịp Tết lại giàu năng lượng, chế độ ăn nhiều đường, nhiều béo, nhiều đạm động vật từ thịt cá, ít rau xanh chính là thủ phạm cho việc tăng cân, gia tăng tái phát bệnh mạn tính.

Bánh chưng, bánh tét không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết nhưng lại là món cung cấp năng lượng rất lớn. Một miếng bánh chưng nhỏ 50 g cung cấp khoảng 150 kcal, bằng lưng chén cơm. Mỗi ngày một người chỉ cần ăn 2-3 miếng thì năng lượng khẩu phần đã tăng lên đáng kể. Bên cạnh đó, còn rất nhiều loại bánh, kẹo, chocolate, mứt, rượu bia cũng là những món giàu năng lượng lại dễ dùng lai rai cả ngày khi tiếp khách, hàn huyên với bạn bè, chòm xóm láng giềng.

Ăn uống trong dịp Tết thường không được điều độ, không đúng bữa, số bữa ăn nhiều hơn, nhiều món hơn, trong đó lại nhiều thịt cá, ít rau, do vậy mức tiêu thụ thịt động vật tăng lên rất nhiều so với bữa ăn hàng ngày dẫn đến khẩu phần mất cân đối. Chế độ dinh dưỡng này rất nguy hại đối với những người mắc bệnh gút, tăng huyết áp…

Đặc biệt, rượu bia là đồ uống không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Bác sĩ cảnh báo nếu dùng quá nhiều, cứ nâng cốc là phải cạn chén thì ảnh hưởng đến sức khỏe không hề nhỏ. Bên cạnh nguy cơ tai nạn khi tham gia giao thông, bia rượu còn là nguyên nhân của bệnh tim mạch, gút, tăng huyết áp, đái tháo đường…

Sở thích tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu đường như bánh, kẹo, nước ngọt trong ngày Tết hoàn toàn không có lợi cho sức khỏe, gây người thừa cân béo phì, tăng đường huyết ở người bệnh đái tháo đường. Ăn nhiều bánh kẹo ngọt khiến trẻ dễ thừa cân béo phì, một số bé đã gầy lại bị mất cảm giác ngon miệng khi đến bữa chính hoặc bị rối loạn tiêu hóa gây sụt cân, suy dinh dưỡng sau Tết.

Để mỗi dịp Tết đến, xuân về thực sự có ý nghĩa, bác sĩ Nguyệt khuyên mỗi người cần quan tâm đến chế độ dinh dưỡng hợp lý cho bản thân và các thành viên của gia đình. Nên duy trì ăn uống đa dạng, đảm bảo đủ 4 nhóm thực phẩm và cân đối các chất dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn. Đối với người thừa cân béo phì, bị bệnh hoặc có nguy cơ bị các bệnh mạn tính liên quan đến dinh dưỡng như đái tháo đường, tăng huyết áp, tim mạch, gút… cần tuân thủ chế độ dinh dưỡng theo tư vấn của bác sĩ điều trị.

“Để tránh bị ngộ độc, cũng cần chú ý đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong dịp Tết. Thực hiện ăn chín uống sôi đồng thời cần duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý, nên ăn tăng cường rau quả, hạn chế thịt, phủ tạng động vật, hải sản, rượu bia, bánh kẹo ngọt”, bác sĩ khuyên.

Thi Trân
Theo Vnexpress

Tags: Tết Nguyên Đán

Related Posts

Lord 273 2 1
Ẩm thực

Vua đầu bếp Christine Hà trình diễn món ăn siêu ngon hấp dẫn được chế biến từ thịt gà Mỹ

Cruz6075 1
Ẩm thực

Chương trình “Tận hưởng tinh hoa ẩm thực Úc” giới thiệu sản phẩm chất lượng đến thị trường Việt Nam

Z4724852853573 964f357115465976869a4c53d60630d1 1
Ẩm thực

Chất lượng làm nên thương hiệu nhà hàng vi cá Thai Village

Image 9 2
Ẩm thực

Đã tìm ra quán quân cuộc thi Người phục vụ rượu vang Pháp giỏi nhất Việt Nam

June1844 1
Ẩm thực

Tưng bừng Lễ hội bia Đức Oktoberfest tại The Long @ Times Square

15868558639134 2 1
Ẩm thực

Buffet hải sản thượng hạng tại Café Central An Đông chính thức trở lại mới lạ và hấp dẫn hơn

Image 3 2
Ẩm thực

Ứng dụng và phát triển bền vững các sản phẩm sữa châu Âu từ Ireland

Nhi 1927 2
Ẩm thực

Trao giải chung kết toàn quốc cuộc thi “Best U.S. Poultry Challenge”

Giai Ma Nguoi Co The An Cung Luc May Chuc Bat Tiet Canh 50 Qua Trung Vit Lon 3 2
Ẩm thực

Giải mã người ăn cùng lúc mấy chục bát tiết canh, 50 quả trứng vịt lộn

Load More

Tin cập nhật

Luu Ban Nhap Tu Dong 76 1
Kinh doanh

Chính phủ ra quyết định chủ trương chuyển giao bắt buộc 2 ngân hàng thương mại

Luu Ban Nhap Tu Dong 12 1
Xã hội

Bán ‘bùa ngải’ trên mạng xã hội, 2 phụ nữ bị phạt 7,5 triệu đồng

Z6z 1106 1
Công nghệ

Xiaomi 13T Series với Leica camera cao cấp ra mắt tại Việt Nam, giá chỉ từ 11 triệu đồng

Vietnam Res Panel Discussion 1 1
Bất động sản

Khai thác tiềm năng quốc gia về trung tâm dữ liệu: Ý kiến chuyên môn từ tọa đàm bất động sản

Image5
Công nghệ

ASUS giới thiệu ExpertBook B9 OLED – laptop doanh nhân 14” OLED nhẹ nhất thế giới

Kol Nghiêng
Doanh nghiệp

Bắt trọn khoảnh khắc “nghiêng về phía cuộc vui” cùng những màn trình diễn máu lửa tại “Cảm hứng hò dô”

Lord 273 2 1
Ẩm thực

Vua đầu bếp Christine Hà trình diễn món ăn siêu ngon hấp dẫn được chế biến từ thịt gà Mỹ

Dao Dien Nsut Vu Thanh Vinh Dien Vien Thanh Hien Vo Tan Phat Ho Bich Tram Lyna Trang 1
Đời sống

Đạo diễn Vũ Thành Vinh bật mí lai lịch của người con gái trên bìa sách “Hạnh phúc từng giây”

Luu Ban Nhap Tu Dong 74 2
Kinh doanh

VN-Index bật tăng gần 16 điểm, nhiều nhà đầu tư vẫn lo ‘bull-trap’

Luu Ban Nhap Tu Dong 75 1
Bất động sản

TP.HCM: Vì sao dự án nhà ở xã hội cho thuê hơn 1.000 căn chỉ có 100 người đăng ký?

VietDaily.vn

Quản lý nội dung: Phạm Đức Quỳnh – 0905 905 911
Trưởng ban biên tập: Nhà báo Nguyễn Thanh Bình
Trụ sở: 49 đường D5, P. 25, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Điện thoại: 028 3602 4005 – Hotline: 0919 800 688
Email: banbientapvietdaily@gmail.com

Giấy phép hoạt động số 65/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông TP. HCM cấp ngày 4-10-2019

© 2019 VietDaily

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Xã hội
  • Quốc tế
  • Pháp luật
  • Kinh doanh
  • Bất động sản
  • Thể thao
  • Giáo dục
  • Giải trí
  • Công nghệ
  • Xe
  • Đời sống
  • Du lịch
  • Làm đẹp

© 2019 VietDaily