VietDaily | Tin tức hàng ngày
Advertisement
  • Home
  • Kinh doanh
    • Tài chính
    • Doanh nghiệp
    • Doanh nhân
  • Bất động sản
  • Giáo dục
    • Du học
    • Tuyển sinh
  • Giải trí
    • Âm nhạc
    • Điện ảnh
    • Hậu trường
    • Thời trang
    • Truyền hình
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Thị trường
  • Xe
    • Ôtô
    • Xe máy
  • Đời sống
    • Gia đình
      • Tình yêu
      • Tổ ấm
    • Sức khỏe
      • Tham vấn
      • Ẩm thực
    • Video
    • Cười
  • Du lịch
  • Sức khỏe
    • Ẩm thực
    • Tham vấn
  • Làm đẹp
  • Home
  • Kinh doanh
    • Tài chính
    • Doanh nghiệp
    • Doanh nhân
  • Bất động sản
  • Giáo dục
    • Du học
    • Tuyển sinh
  • Giải trí
    • Âm nhạc
    • Điện ảnh
    • Hậu trường
    • Thời trang
    • Truyền hình
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Thị trường
  • Xe
    • Ôtô
    • Xe máy
  • Đời sống
    • Gia đình
      • Tình yêu
      • Tổ ấm
    • Sức khỏe
      • Tham vấn
      • Ẩm thực
    • Video
    • Cười
  • Du lịch
  • Sức khỏe
    • Ẩm thực
    • Tham vấn
  • Làm đẹp
VietDaily | Tin tức hàng ngày
No Result
View All Result

Lội vào đầm lầy hái rau choại ở vùng ven Sài Gòn

Chủ Nhật, 06/05/2018 - 17:56

Mỗi ngày bà Thạch vào rừng ở xã Phạm Văn Hai (Bình Chánh) hái đọt choại, loại rau mọc tự nhiên được nhiều người tìm mua, kiếm vài trăm nghìn.

Lội vào đầm lầy hái rau choại ở vùng ven Sài Gòn

Bà Vũ Thị Thạch (48 tuổi, huyện Bình Chánh, TP HCM) mưu sinh với nghề hái rau choại cả chục năm nay. Hàng ngày, từ 5h bà lại vào vào rừng ở xã Phạm Văn Hai để hái rau đem về bán, đến chiều lại tiếp tục hái.

Lội vào đầm lầy hái rau choại ở vùng ven Sài Gòn

Rau choại hay còn gọi là rau chạy hoặc rau chại… thuộc họ dương xỉ, mọc tự nhiên men trong các cánh rừng nằm ở ngoại thành Sài Gòn và là đặc sản của các tỉnh miền Tây Nam Bộ. “Loại rau này chỉ hái phần ngọn (đọt) còn non. Đọt choại chỉ ăn được khi trên đầu uốn cong, thân mảnh, lơ thơ vài cọng lá non tơ”, bà Thạch cho biết.

Lội vào đầm lầy hái rau choại ở vùng ven Sài Gòn

Theo bà Thạch, loài cây này chỉ mọc ở những vũng ẩm thấp sình lầy, ven các con kênh rạch. Rau choại sinh trưởng tự nhiên, được xem là loại rau sạch nên nhiều người mua về ăn. Cây này phát triển quanh năm nhưng đọt choại thì thường ra nhiều vào mùa mưa.

Lội vào đầm lầy hái rau choại ở vùng ven Sài Gòn

“Hái đọt choại phải từ sáng sớm khi sương còn đọng trên lá thì mới tươi ngon. Một buổi tôi hái đầy xô rau khoảng 3 ký thì về”, người phụ nữ quê Thanh Hóa chia sẻ.

Lội vào đầm lầy hái rau choại ở vùng ven Sài Gòn

Theo bà, khi lội hái rau ở đầm lầy, việc bị đỉa, vắt cắn hay bị ong đốt… là thường xuyên. “Có lần tôi bị rắn lục đuôi đỏ cắn phải nhập viện cấp cứu”, người phụ nữ gắn bó với nghề hái rau chục năm cho biết.

Lội vào đầm lầy hái rau choại ở vùng ven Sài Gòn

Mỗi ngày, bà Thạch thường đi nhiều nơi để kiếm đọt choại non. Thường những người hái loại rau này đều tự chia khu vực riêng. “Tôi hái ở vùng này xong thì cỡ hai ngày sau mới quay lại hái tiếp khi cây đã ra đọt mới. Mùa mưa, rau mọc nhanh và ngon hơn nên hái được nhiều hơn”, bà Thạch nói.

Lội vào đầm lầy hái rau choại ở vùng ven Sài Gòn

“Mỗi ký rau tôi bán giá 30.000 đồng, ngày nào chăm chỉ cũng kiếm được hơn 300.000 đồng. Nhờ công việc này mà tôi nuôi được hai người con trưởng thành, đang có công việc tạm ổn định ở Hà Nội”, bà Thạch tâm sự.

Lội vào đầm lầy hái rau choại ở vùng ven Sài Gòn

Rau hái về được bà nhặt lại chia thành từng bó và dấp nước cho tươi.

Bà đang ở cùng với chồng trong cái chòi nhỏ, vốn là lô đất trống được chủ cho ở nhờ để trông coi giùm.

Lội vào đầm lầy hái rau choại ở vùng ven Sài Gòn

Từ 7h, sau khi hái xong bà lại bắt xe buýt lên chỗ bán cách nhà khoảng 20 cây số.

Lội vào đầm lầy hái rau choại ở vùng ven Sài Gòn

Mỗi ngày, bà bán rau ở góc đường Minh Phụng – Hậu Giang (quận 6) cho đến 11h thì kết thúc. “Có nhiều nhà hàng hỏi lấy sỉ đọt choại của tôi nhưng họ mua giá chỉ bằng một nửa so với bán lẻ. Loại rau dân dã này nhiều người thích trở thành đặc sản trong nhà hàng, có thể nấu nhiều món như luộc, xào mỡ hay nấu lẩu, canh chua…”, người phụ nữ chia sẻ.

Quỳnh Trần/VNE

Related Posts

Cuu Cuc Truong Nguyen Thanh Phong Bi Khoi To Nhan Hoi Lo 2
Đời sống

Cựu cục trưởng Nguyễn Thanh Phong bị khởi tố nhận hối lộ

Unnamed 13 2
Làm đẹp

Initio Parfums Privés – Hành trình nội tâm qua từng tầng hương

Ha Noi Sap Tang Phi Cap Bien So Xe Cam Dung Do Nhua 1 Lan 2
Xe

Hà Nội sắp tăng phí cấp biển số xe, cấm dùng đồ nhựa 1 lần

Dau Tuan Toi Youtube Siet Chinh Sach Kiem Tien Loat Youtuber Nguy Co Dut Nguon Thu 1
Công nghệ

Đầu tuần tới, YouTube siết chính sách kiếm tiền, loạt YouTuber nguy cơ đứt nguồn thu

Thu Tuong Yeu Cau Ha Noi Cam Xe May Chay Xang Dau Trong Vanh Dai 1 Tu Thang 7 2026 1
Đời sống

Thủ tướng yêu cầu Hà Nội cấm xe máy chạy xăng dầu trong Vành đai 1 từ tháng 7/2026

Triet Pha Duong Day Chuyen Cung Cap Bong Cuoi Cho Dan Choi
Đời sống

Triệt phá đường dây chuyên cung cấp “bóng cười” cho dân chơi

H2 17443582962901048571012 3 2
Đời sống

Bảo đảm chu đáo, an toàn cho Lễ kỷ niệm, diễu binh, diễu hành dịp 80 năm Quốc khánh

Va Cham Kinh Hoang Voi Container 3 Nguoi Thoat Chet Ky Dieu 2
Đời sống

Va chạm kinh hoàng với container, 3 người thoát chết kỳ diệu

Tam Giu Doi Tuong Ban Hang Tron Thue Co Doanh Thu Hon 800 Ty 1
Đời sống

Tạm giữ đối tượng bán hàng trốn thuế có doanh thu hơn 800 tỷ

Tin cập nhật

Doanh Nghiep Ho Kinh Doanh Khong Can Cap Nhat Dia Chi Sau Sap Nhap 1
Kinh doanh

Doanh nghiệp, hộ kinh doanh không cần cập nhật địa chỉ sau sáp nhập

Cuu Cuc Truong Nguyen Thanh Phong Bi Khoi To Nhan Hoi Lo 2
Đời sống

Cựu cục trưởng Nguyễn Thanh Phong bị khởi tố nhận hối lộ

Du An Toi Tap Ra Hang Thi Truong Binh Duong Doi Dien Rui Ro Du Cung 1
Bất động sản

Dự án tới tấp ra hàng, thị trường Bình Dương đối diện rủi ro dư cung

Unnamed (3)
Ẩm thực

Ottimo House Trattoria – Hành trình khám phá diện mạo mới của ẩm thực Địa Trung Hải

Kingston Nv3 Pcie 4.0 Nvme 2230 Ssd 1
Công nghệ

Kingston trình làng kích thước mới cho ổ cứng NV3 PCIe 4.0 NVMe SSD

Unnamed 13 2
Làm đẹp

Initio Parfums Privés – Hành trình nội tâm qua từng tầng hương

Bitcoin 17520709703141120545944 1
Kinh doanh

Giá Bitcoin liên tục phá đỉnh, bao giờ đạt mốc không tưởng 200.000 USD?

Thu Hoi Giay Tiep Nhan Cong Bo Cua 17 San Pham Thuc Pham Bao Ve Suc Khoe 1
Sức khỏe

Thu hồi Giấy tiếp nhận công bố của 17 sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe

Tay Ninh Xay 3 Cau Ket Noi Voi Tp Hcm Va Dong Thap Tong Muc Dau Tu Gan 4 800 Ty 1
Kinh doanh

Tây Ninh xây 3 cầu kết nối với TP. HCM và Đồng Tháp, tổng mức đầu tư gần 4.800 tỷ

Ha Noi Cam Xe Xang Diem Ten Doanh Nghiep Huong Loi Lon 2
Xe

Hà Nội cấm xe xăng, điểm tên doanh nghiệp hưởng lợi lớn

VietDaily.vn

Quản lý nội dung: Phạm Đức Quỳnh
Trưởng ban biên tập: Nhà báo Nguyễn Thanh Bình
Trụ sở: 49 đường D5, P. 25, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Điện thoại: 028 3602 4005 – 0919 099 989
Email: ducquynh001@gmail.com

Giấy phép hoạt động số 65/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông TP. HCM cấp ngày 4-10-2019

© 2019 VietDaily

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
  • Bất động sản
  • Giáo dục
  • Giải trí
  • Công nghệ
  • Xe
  • Đời sống
  • Du lịch
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp

© 2019 VietDaily