Ngày Quốc Tế Sô-cô-la đang đến gần, và đây sẽ là thời điểm lý tưởng để du khách du ngoạn đến những địa điểm tôn vinh sô-cô-la như một phương thức thể hiện bản sắc ẩm thực phong phú, chứ không chỉ là một món tráng miệng đơn thuần. Với 58% du khách Việt mong muốn khám phá văn hóa ẩm thực địa phương khi đi du lịch, những kỳ nghỉ chú trọng vào trải nghiệm ẩm thực đã và đang trở thành một phần quan trọng trong việc khám phá các điểm đến mới. Booking.com sẽ gợi ý 5 điểm đến để du khách thưởng thức các món sô-cô-la theo cách hoàn toàn mới qua lăng kính của nguyên liệu, truyền thống và khẩu vị đặc trưng tại địa phương, từ sô-cô-la truffle vị trà xanh đến những thanh cacao pha cà phê phin đậm đà.
Puducherry, Ấn Độ – Giao thoa tinh tế giữa vị cacao vùng Nam Ấn và tinh thần Pháp
Với vẻ đẹp quyến rũ của một thời Pháp thuộc cùng tinh thần tự do và phóng khoáng, Puducherry đang trở thành trung tâm của những món sô-cô-la được chế biến thủ công. Tại đây, các loại sô-cô-la đen đậm đà được chế biến từ hạt cacao trồng theo phương pháp hữu cơ của vùng Tamil Nadu, kết hợp với hương vị địa phương độc đáo như cà phê phin, ớt hay đường thốt nốt. Du khách có thể tham gia các buổi workshop hoặc trải nghiệm nếm thử sô-cô-la tại khu phố White Town cổ kính, thư giãn bằng cách tản bộ dọc các đại lộ rợp bóng cây, hay nghỉ ngơi ở các quán cà phê ven biển. Một chuyến đi trong ngày đến thị trấn Auroville sẽ khơi gợi cảm hứng tâm linh, góp phần biến Puducherry thành điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thư giãn, tận hưởng lẫn tìm kiếm ý nghĩa và chiều sâu tinh thần. Các biệt thự cổ kính sang trọng, homestay theo mô hình bền vững hay khách sạn boutique với kiến trúc độc đáo đều hứa hẹn một kỳ nghỉ ngọt ngào cho những du khách yêu thích nhịp sống chậm rãi và các tín đồ chocolate.
Kyoto, Nhật Bản – Thưởng thức vị sô-cô-la lẫn mùa hoa anh đào
Là nơi giao thoa hài hòa giữa truyền thống cổ xưa với sự sáng tạo của ẩm thực hiện đại, Kyoto đã trở thành điểm đến không thể bỏ lỡ của những tín đồ yêu sô-cô-la. Du khách có thể khám phá các cửa hàng sô-cô-la nổi tiếng, đắm chìm trong vị ngọt ngào, béo ngậy của các món matcha ganache (sô-cô-la kết hợp trà xanh Nhật Bản) hay kẹo sô-cô-la phủ bột cacao có vị trà xanh. Bên cạnh các món ngọt, du khách còn có thể hòa mình vào không gian giàu di sản văn hóa khi viếng thăm những ngôi đền cổ kính, mua sắm tại những khu chợ sôi động hay trải nghiệm nghi lễ trà đạo. Với dịch vụ khách hàng chất lượng bậc nhất thế giới và những hình thức lưu trú độc đáo, từ các lữ quán truyền thống ryokan yên tĩnh với đặc trưng là sàn lót chiếu tatami, đến những khách sạn boutique với thiết kế độc đáo và khoảng view đặc biệt nhìn ra rừng trúc hay hoa anh đào, Kyoto hứa hẹn là một chốn nghỉ ngơi lý tưởng và giàu trải nghiệm văn hóa mọi thời điểm trong năm.
Ubud, Indonesia – Thiên đường nhiệt đới
Ubud – “trái tim” của văn hóa và ẩm thực Indonesia – là vùng trồng cacao với đặc trưng khí hậu nhiệt đới. Du khách có thể tìm hiểu quá trình sản xuất từ hạt cacao thô đến thành phẩm sô-cô-la cuối cùng, nếm thử cacao Bali hảo hạng có vị dừa, muối biển hay các loại trái cây hiếm. Bên cạnh trải nghiệm nếm thử sô-cô-la này, hãy thử tham quan ruộng bậc thang hùng vĩ, tham gia những buổi yoga tái tạo năng lượng để có trải nghiệm toàn diện về thân-tâm-trí. Các căn villa nhìn ra rừng và homestay yên bình – đa phần phục vụ bữa sáng từ nguyên liệu hữu cơ cùng liệu trình spa thư giãn – phản ánh nét duyên dáng đặc trưng trong nhịp sống chậm rãi ở Ubud. Với nền ẩm thực đa dạng đặc sản và hoạt động văn hóa bản địa phong phú, Ubud sẽ là lựa chọn hàng đầu cho các tín đồ ẩm thực cũng như các du khách tìm kiếm trải nghiệm sâu sắc, khác biệt.
Chiang Mai, Thái Lan – Sự kết hợp giữa gia vị, văn hóa cùng hương vị cacao
Niềm đam mê dành cho các hương vị đậm đà của người Thái Lan được thể hiện trọn vẹn ngay cả trong sô-cô-la! Chiang Mai là vùng đất có nền ẩm thực phong phú và chứa đầy những điều bất ngờ, nên những thanh sô-cô-la sản xuất thủ công tại đây được kết hợp với nguyên liệu đặc trưng của miền Bắc Thái Lan như ớt hiểm, me chua và sả. Du khách có thể ghé thăm các nghệ nhân làm sô-cô-la nổi tiếng tại địa phương với cách kết hợp táo bạo và nguồn nguyên liệu bền vững, kết hợp những buổi dạo chơi chợ đêm náo nhiệt, ghé thăm các ngôi đền cổ kính và tham quan khu bảo tồn voi. Với lựa chọn lưu trú đa dạng, từ những khách sạn boutique độc đáo trong khu Phố Cổ đến các khu nghỉ dưỡng sang trọng giữa núi rừng, Chiang Mai hứa hẹn mang đến kỳ nghỉ ngập tràn hương vị độc đáo cùng văn hóa đặc sắc khó quên.
Đà Nẵng, Việt Nam – Khi vị mặn của biển hòa quyện cùng vị ngọt cacao
Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với những bãi biển nguyên sơ và ẩm thực đường phố sôi động, mà còn bởi sự phát triển mạnh mẽ của ngành sô-cô-la sản xuất thủ công. Thành phố này quy tụ nhiều nghệ nhân làm sô-cô-la nổi tiếng, mang đến những sáng tạo độc đáo từ hạt cacao trồng ở địa phương cùng nguyên liệu thuần Việt như hạt điều rang muối, quế và cà phê robusta. Du khách có thể ghé thăm các quán cà phê sô-cô-la rồi tiếp tục hành trình khám phá Ngũ Hành Sơn huyền bí, thưởng thức màn trình diễn ở cầu Rồng về đêm hoặc dạo chơi phố cổ Hội An trong ngày. Từ các khu nghỉ dưỡng ven biển đến những khách sạn boutique nằm ven sông hay căn hộ dịch vụ hiện đại, Đà Nẵng với phong cách sống thư thái và trải nghiệm ẩm thực đặc sắc chính là “ẩn số ngọt ngào” cho những du khách yêu thích những món ăn ngon.
Huyền Anh / Thị trường giao dịch
