Ẩm thực

Những ngày đầu xuân cần chú ý đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý, tăng cường ăn rau quả, hạn chế thịt và phủ tạng động vật, hải sản, rượu bia,...

Cầm gói mình chính lên tay, không có máy móc nào có thể phân biệt được chính xác đâu là mì chính thật, đâu là mì chính giả mà chỉ có thể phân biệt được bằng mắt thường, bằng kinh...

Tết nhà nào cũng dự trữ trong bếp rất nhiều thực phẩm, dưới đây là những cách giúp bạn giữ được thực phẩm không bị hỏng và an toàn khi sử dụng. Bánh chưng Sau khi luộc xong, vớt bánh...

Sau thảm họa truyền thông của Tân Hiệp Phát, các thương hiệu Việt đã rút ra được một bài học đắt giá. Ngày 2/2 vừa qua, một nhãn hàng tiêu dùng Việt là ô mai Hồng Lam bị phát hiện...

Hơn 2 tấn thịt heo chuẩn bị ngâm hóa chất, trộn với huyết, để làm thành thịt bò bị phát hiện, sáng nay. Sáng 3/2, Chi cục thú y TP HCM cùng các cơ quan chức năng kiểm tra cơ...

Tết đến xuân về, hầu như nhà nào cũng đãi khách với các món quen thuộc như mứt, kẹo, hướng dương… Nếu bạn là một người thích sự cầu kỳ,muốn lấy lòng khách quý đến chơi nhà, những gợi ý...

Cơ sở này dùng ống nhựa PE đường kính 34mm, dài 7m thọc sâu vào miệng bò 0,5m, làm bụng con bò căng tròn, sùi bọt mép, biểu hiện mệt mỏi. Theo tin tức từ báo Tuổi Trẻ, đêm 28/1,...

Ở các nước, bộ máy giám sát quản lý thực phẩm rất nhỏ gọn và cũng chỉ kiểm soát chất lượng theo tỉ lệ nhất định nhưng nếu phát hiện vi phạm sẽ bị phạt rất nặng. Không như Việt...

Hàng chục ký thịt heo đông lạnh, heo quay bị ôi thiu đã biến đổi màu mùi vị được phát hiện cơ sở Cường Ký trên đường 3/2, gần trường Đại học Cần Thơ. Nhiều sai phạm về môi trường,...

“Mục sở thị” các cơ sở sản xuất kẹo dẻo "bẩn" đến rùng mình ngay giữa làng nghề truyền thống La Phù (Hoài Đức, Hà Nội). “Làm thôi chứ đừng… ăn” 7 giờ sáng ngày tháng cuối năm, dọc con...