Ngược về phương Bắc, hành trình Việt Nam tươi đẹp đặt chân đến một thành phố chứa đựng nhiều truyền thống văn hóa đặc sắc, ẩm thực phong phú và là một trong những thành phố phát triển nhất phía Bắc, thành phố Hoa phượng đỏ – Hải Phòng.
Chuyến đi về Hải Phòng cùng Việt Nam Tươi Đẹp lần này còn là sự trở về thăm quê nhà của nữ diễn viên Ốc Thanh Vân, không đi cùng ông xã mà đồng hành cùng người anh đồng nghiệp thân thiết của mình, diễn viên Đại Nghĩa.
Có hẹn cùng gia đình Ốc Thanh Vân tại chợ Cát Bi, Đại Nghĩa xuất hiện giữa lòng chợ khiến gia đình Ốc Thanh Vân không khỏi bất ngờ và vui mừng đón tiếp. Đây cũng là khu chợ lớn nhất trung tâm thành phố Hải Phòng, với nhiều khu ẩm thực ăn uống có những món đặc sản chỉ có tại Hải Phòng, điển hình là món bánh đa cua từ lâu đã trở thành đặc sản nổi tiếng của thành phố này.
Ở Hải Phòng còn nổi tiếng với nhiều làng nghề truyền thống trứ danh như làng hương (nhang), làng bưởi, làng mứt đồng và không thể thiếu là làng bánh đa. Mặc dù đã nhiều lần thưởng thức bánh đa nhưng tham gia cùng Việt Nam Tươi Đẹp, lần đầu tiên Ốc Thanh Vân được tham gia trong quy trình chế biến, góp vị để tạo ra hương vị đặc sắc cho món ăn này. Cả hai tìm đến khu làng nghề truyền thống làm bánh đa nằm ngay trong trung tâm thành phố.
Tại đây, họ được cọ xát thực tế và hiểu thêm về các quy trình sản xuất và chế biến bánh đa như: làm bột, tráng bánh, phơi bánh, xắt sợi.. để có thể làm ra những “sợi vàng sợi bạc” cho món ăn này. Vốn hài hước và duyên dáng, Ốc Thanh Vân và Đại Nghĩa còn múa hát và trêu chọc nhau khi phơi bánh mang đến nhiều tiếng cười. Cả hai còn được người dân chiêu đãi món bánh đa cua nhà làm mang đậm hương vị Bắc Bộ với sợi bánh to mềm và dai vừa đủ, ăn kèm chả cả, chả lá lốt, nước dùng ngọt và thơm từ thịt cua béo ngậy. Ốc Thanh Vân không ngần ngại mà chén sạch hết cả tô bởi quá yêu thích món ăn đặc sản quê hương này.
Rời khỏi làng nghề làm bánh đa, Ốc Thanh Vân lại đưa Đại Nghĩa đi tham quan Đình hàng Kênh, một ngôi đình có tuổi đời hơn ba thế kỷ, là một công trình kiến trúc mang trọn vẹn điêu khắc của đình làng cổ Việt Nam nằm ngay giữa lòng thành phố Hải Phòng. Ở Đình luôn là nơi linh thiêng và cổ kính, nơi lưu giữ những nét văn hóa đặc sắc Bắc Bộ. Đây là cũng là ngôi Đình thường hay mở hội với các hình thức hát ả đào, hát chèo cổ, ca trù…
Tại đây Ốc Thanh Vân và Đại Nghĩa được tiếp xúc và thưởng thức văn hóa ca trù, là loại hình văn hóa được Unesco công nhận là di sản phi vật thể, với lối hát cổ truyền kết hợp các loại hình nhạc cụ dân tộc như: phách, đàn đáy, trống chầu…Dù là người con đất cảng, nhưng đây là lần đầu tiên Ốc Thanh Vân có dịp tìm hiểu về văn hóa ca trù. Nữ diễn viên thích thú và hào hứng tập hát ca trù, tuy nhiên cũng gặp không ít khó khăn phải nhờ đến sự giúp đỡ của Đại Nghĩa. Dưới mái đình làng Bắc Bộ, qua sự tiếp xúc và tìm hiểu về văn hóa ca trù như một lần nữa đưa Ốc Thanh Vân và Đại Nghĩa được trở về với những điều quý giá xưa cổ của một nền văn hóa Việt Nam ngàn đời.
Với mỗi chuyến đi cùng Việt Nam Tươi Đẹp đều là những kỉ niệm, những trải nghiệm với nhiều điều thú vị gắn liền với các nghệ sỹ khách mời. Chuyến đi về Hải Phòng của Ốc Thanh Vân và Đại Nghĩa không chỉ nhiều kỷ niệm đáng nhớ mà còn rộn ràng nhiều tiếng cười bởi sự duyên dáng, hài hước đến từ 2 nghệ sỹ rất được khán giả yêu thích. Cùng đón xem hành trình khám phá thành phố Hải Phòng của Ốc Thanh Vân và Đại Nghĩa trong Việt Nam Tươi Đẹp vào lúc 17h20 ngày 29/07 trên HTV9 và phát lại vào lúc 10h15 ngày 03/08 trên HTV7.
Đức Quỳnh/VDT
