VietDaily | Tin tức hàng ngày
Advertisement
  • Home
  • Kinh doanh
    • Tài chính
    • Doanh nghiệp
    • Doanh nhân
  • Bất động sản
  • Giáo dục
    • Du học
    • Tuyển sinh
  • Giải trí
    • Âm nhạc
    • Điện ảnh
    • Hậu trường
    • Thời trang
    • Truyền hình
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Thị trường
  • Xe
    • Ôtô
    • Xe máy
  • Đời sống
    • Gia đình
      • Tình yêu
      • Tổ ấm
    • Sức khỏe
      • Tham vấn
      • Ẩm thực
    • Video
    • Cười
  • Du lịch
  • Sức khỏe
    • Ẩm thực
    • Tham vấn
  • Làm đẹp
  • Home
  • Kinh doanh
    • Tài chính
    • Doanh nghiệp
    • Doanh nhân
  • Bất động sản
  • Giáo dục
    • Du học
    • Tuyển sinh
  • Giải trí
    • Âm nhạc
    • Điện ảnh
    • Hậu trường
    • Thời trang
    • Truyền hình
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Thị trường
  • Xe
    • Ôtô
    • Xe máy
  • Đời sống
    • Gia đình
      • Tình yêu
      • Tổ ấm
    • Sức khỏe
      • Tham vấn
      • Ẩm thực
    • Video
    • Cười
  • Du lịch
  • Sức khỏe
    • Ẩm thực
    • Tham vấn
  • Làm đẹp
VietDaily | Tin tức hàng ngày
No Result
View All Result

Ướp hóa chất chết người, thịt bò ninh 2 tiếng vẫn đỏ máu?

Thứ Sáu, 18/12/2015 - 13:17


2 kg thịt bò ninh trong 2 tiếng đồng hồ, khi cắt ra vẫn còn đỏ nguyên màu máu. 1kg ghẹ luộc lên chuyển sang màu đen xì, bên trong chứa hỗn hợp dịch nhầy…

2-mon-ngon-tu-thit-bo-giup-ban-tang-can-toan-dien (1)

Điều ghê sợ là những chuyện khó tin nhưng có thật ấy lại đang xuất hiện trong bữa ăn hằng ngày của người dân Hà Tĩnh. Nhiều người không khỏi hoang mang lo lắng cho sức khỏe, tính mạng của mình và người thân trong gia đình, trước sự xuất hiện của những thực phẩm “bẩn”.

Theo phản ánh của chị Nguyễn Thị T. (SN 1980), trú tại thị trấn Tây Sơn, huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh), giữa tháng 11/2015, chị mua 1kg ghẹ của một người bán dạo bên đường.

Khi mua chị T. thấy ghẹ đang tươi, nhưng luộc lên bỗng chuyển sang màu đen xì. Thấy bất thường, chị T. bóc ra thì phát hiện toàn bộ phần thịt ghẹ phía bên trong là một hỗn hợp bột dịch nhầy, chứ không phải từng sứa như thịt những con ghẹ bình thường. Nghi ngờ bị tiêm hoá chất, chị T. đã đổ đi chứ không dám sử dụng.

Cũng tại thị trấn Tây Sơn, chị Ngô Thị H. (SN 1990), mua 2kg thịt bò về ninh trong 2 tiếng đồng hồ, nhưng đến lúc cắt ra, thịt vẫn còn đỏ nguyên màu máu. Quá hoảng sợ, chị đã phải đổ hết phần thịt còn lại.

Trên đây chỉ là 2 trong số nhiều trường hợp phản ánh tới đường dây nóng của Báo Người Đưa Tin trong thời gian qua. Chúng tôi đã trực tiếp đi tìm hiểu thực trạng an toàn thực phẩm tại các chợ đầu mối trong toàn huyện miền núi Hương Sơn.

Làm việc với chúng tôi, chị H. vẫn chưa hết hoang mang: “Hôm đó, sinh nhật con nên tôi đã mua thịt bò về làm món bò rim nhừ. Nấu hơn 2 tiếng đồng hồ nhưng đến lúc cắt ra thịt vẫn còn tươi nguyên màu máu. Cả gia đình tôi chứng kiến đều rùng mình”.

Qua phản ánh của chị H. và tìm hiểu thực tế được biết, số thịt này, chị H. mua của một hộ gia đình bán tại Trung tâm thương mại Tây Sơn. Còn chủ cửa hàng này lại lấy lại từ mối ở chợ thị trấn Phố Châu (Hương Sơn).

Có mặt tại chợ thị trấn Phố Châu lúc rạng sáng, phóng viên được chứng kiến cảnh các loại xe tải vận chuyển thực phẩm từ nơi khác đến nhập lại cho các tiểu thương kinh doanh ở đây diễn ra rất nhộn nhịp.

Sau vài ngày quyết tâm truy tìm “con đường đi” của những loại thực phẩm này, chúng tôi được biết, các loại thịt lợn, bò, gia cầm đang được bày bán tại chợ thị trấn Phố Châu, một số được giết mổ tại lò, số khác được chủ hàng tự giết mổ, còn phần đa là nhập từ nơi khác về, rồi bày bán. Không có cơ sở nào cũng như bất kỳ ai đảm bảo được các loại thịt đang bày bán này đã qua kiểm dịch hay chưa.

Chị Bùi Thị H., chủ một ki ốt kinh doanh các mặt hàng nông sản thản nhiên cho biết: “Chúng tôi lấy hàng từ xe tải ở ngoài Vinh (TP. Vinh, Nghệ An – PV) vào nhập chứ cũng chẳng biết họ lấy hàng từ đâu” (?!).

Còn một số tiểu thương khác như chị Hồ Thị X., chủ ki-ốt rau tại đây thì lại “nghe nói” rằng: “Ớt cay thì lấy từ Đà Lạt, bắp cải thì ở ngoài Bắc, hoa quả thì ở Vinh…”.

Điều đáng nói, tình trạng tương tự trên lại đang phổ biến tại các chợ thị đến những chợ cóc trên toàn huyện Hương Sơn và các khu vực lân cận.

Người bán vẫn thản nhiên bán, người mua “ngây thơ” mua. Thậm chí có những bà nội trợ chán nản cho biết, thời buổi thật giả lẫn lộn, không mua cũng phải mua vì không biết ăn gì là sạch, tránh gì cho khỏi bẩn.

Trước những việc trên, bà Trần Thị Loan (SN 1969), một người nội trợ sống cùng thị trấn Tây Sơn với chị H. và chị T. không che dấu được sự lo lắng: “Từ lâu, nghe đài, báo nói nhiều về thực phẩm bị tiêm hóa chất, làm nhái, làm giả… tôi đã rất e ngại khi đi chợ. Hôm trước tận mắt chứng kiến sự việc ở nhà chị T. và chị H. tôi hốt hoảng luôn. Giờ tôi cũng không biết nên mua gì về ăn nữa”.

Chuyên gia hóa thực phẩm Nguyễn Văn Quang cho rằng: Với loại thực phẩm khi nấu bị biến chất như ghẹ, hoặc thịt bò náu 2 tiếng vẫn còn đỏ máu có thể đã được ướp formaldehyde (là chất dùng trong ướp xác người). Loại hóa chất này rất độc hại, gây nguy hiểm tới sức khỏe người sử dụng, gây nhiều biến chứng khó lường. Hóa chất này tuyệt đối bị cấm sử dụng trong bảo quản thực phẩm.

Mang vấn đề này ra trao đổi với ông Phạm Thư Hồng, Đội trưởng đội Quản lý thị trường số 5, chi cục Quản lý thị trường Hà Tĩnh, ông cho biết: “Quản lý thực phẩm chưa qua chế biến thuộc chức năng của Phòng Nông Nghiệp phát triển nông thôn huyện Hương Sơn, Đội QLTT chỉ quản lý các loại thực phẩm đã qua chế biến”.

Chúng tôi tiếp tục liên hệ làm việc với Phòng Nông nghiệp PTNT, lại được giới thiệu sang Phòng Y tế với lý do Phòng Nông nghiệp không quản lý vấn đề này. Khi sang đến Phòng Y tế thì lại được “đùn đẩy” sang Trung tâm y tế dự phòng, Phòng Kinh tế hạ tầng huyện Hương Sơn… nên cuối cùng đến hết ngày, chúng tôi vẫn chưa tìm ra cơ quan chức năng nào trả lời được vấn đề ATTP nêu trên?!

Về vấn đề thực phẩm ‘bẩn’ này, chúng tôi đã có cuộc trao đổi với ông Nguyễn Lương Tâm, Giám đốc Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh Hà Tĩnh. Ông Tâm cho biết: “Thực trạng nói trên đều xảy ra hầu khắp trên 64 tỉnh thành trong cả nước chứ không chỉ riêng Hà Tĩnh. Đến nay, chúng ta vẫn chưa có các loại máy móc thiết bị hiện đại để phát hiện ra độc chất trong thực phẩm. Ở trong tỉnh Hà Tĩnh, máy móc cũng chỉ phát hiện được một số chất cơ bản, nên cả 2 trường hợp thịt lợn ninh 2 tiếng đồng hồ vẫn đỏ máu và ghẹ nấu lên có dịch nhầy, cũng như các trường hợp khác khó phát hiện được độc tố. Vấn đề này phải chờ các cấp cao hơn như Bộ Y tế hay Cục ATTP có phương án”.

Ông Tâm nhắn nhủ thêm: “Trong lúc chưa có giải pháp cho vấn đề ATTP trên thị trường thì người dân phải là những người tiêu dùng thông thái, biết chọn lựa những loại thức ăn an toàn cho bữa cơm của gia đình mình”.

PVMT
Theo Người Đưa Tin

Related Posts

Unnamed (3)
Ẩm thực

Ottimo House Trattoria – Hành trình khám phá diện mạo mới của ẩm thực Địa Trung Hải

Unnamed 2 8 2
Ẩm thực

Thưởng vị mùa hè – Trải nghiệm ẩm thực và nghỉ dưỡng tại khách sạn LOTTE Sài Gòn

Pop 4261 (2)
Ẩm thực

Công bố danh sách đầy đủ MICHELIN Guide Hà Nội | TP.HCM | Đà Nẵng 2025

Img 3315 2 2
Ẩm thực

Khai mạc Lễ hội Ẩm thực Hương Sắc Phương Nam 2025

Ndq 0670 3 1
Ẩm thực

Món ngon với khoai tây Mỹ cùng siêu đầu bếp

2010 Nhan Ky Luc 1
Ẩm thực

Nestlé Việt Nam và Cục Du lịch đồng hành cùng sự kiện tôn vinh di sản ẩm thực Huế

Unnamed 1 12 1
Ẩm thực

Lễ công bố MICHELIN Guide Hà Nội | TP.HCM | Đà Nẵng 2025 sắp diễn ra

Unnamed 2 1
Ẩm thực

Khách sạn Lotte Sài Gòn giới thiệu chuỗi trải nghiệm ẩm thực và dịch vụ đẳng cấp tháng 4

Poon Choi 1 2
Ẩm thực

Thưởng thức “món ăn đoàn viên” từ nhà hàng Ngân Đình Sài Gòn trong dịp đầu năm 2025

Tin cập nhật

Doanh Nghiep Ho Kinh Doanh Khong Can Cap Nhat Dia Chi Sau Sap Nhap 1
Kinh doanh

Doanh nghiệp, hộ kinh doanh không cần cập nhật địa chỉ sau sáp nhập

Cuu Cuc Truong Nguyen Thanh Phong Bi Khoi To Nhan Hoi Lo 2
Đời sống

Cựu cục trưởng Nguyễn Thanh Phong bị khởi tố nhận hối lộ

Du An Toi Tap Ra Hang Thi Truong Binh Duong Doi Dien Rui Ro Du Cung 1
Bất động sản

Dự án tới tấp ra hàng, thị trường Bình Dương đối diện rủi ro dư cung

Unnamed (3)
Ẩm thực

Ottimo House Trattoria – Hành trình khám phá diện mạo mới của ẩm thực Địa Trung Hải

Kingston Nv3 Pcie 4.0 Nvme 2230 Ssd 1
Công nghệ

Kingston trình làng kích thước mới cho ổ cứng NV3 PCIe 4.0 NVMe SSD

Unnamed 13 2
Làm đẹp

Initio Parfums Privés – Hành trình nội tâm qua từng tầng hương

Bitcoin 17520709703141120545944 1
Kinh doanh

Giá Bitcoin liên tục phá đỉnh, bao giờ đạt mốc không tưởng 200.000 USD?

Thu Hoi Giay Tiep Nhan Cong Bo Cua 17 San Pham Thuc Pham Bao Ve Suc Khoe 1
Sức khỏe

Thu hồi Giấy tiếp nhận công bố của 17 sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe

Tay Ninh Xay 3 Cau Ket Noi Voi Tp Hcm Va Dong Thap Tong Muc Dau Tu Gan 4 800 Ty 1
Kinh doanh

Tây Ninh xây 3 cầu kết nối với TP. HCM và Đồng Tháp, tổng mức đầu tư gần 4.800 tỷ

Ha Noi Cam Xe Xang Diem Ten Doanh Nghiep Huong Loi Lon 2
Xe

Hà Nội cấm xe xăng, điểm tên doanh nghiệp hưởng lợi lớn

VietDaily.vn

Quản lý nội dung: Phạm Đức Quỳnh
Trưởng ban biên tập: Nhà báo Nguyễn Thanh Bình
Trụ sở: 49 đường D5, P. 25, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Điện thoại: 028 3602 4005 – 0919 099 989
Email: ducquynh001@gmail.com

Giấy phép hoạt động số 65/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông TP. HCM cấp ngày 4-10-2019

© 2019 VietDaily

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
  • Bất động sản
  • Giáo dục
  • Giải trí
  • Công nghệ
  • Xe
  • Đời sống
  • Du lịch
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp

© 2019 VietDaily