Cùng với sự phát triển không ngừng của xu thế ẩm thực hiện đại, Park Hyatt Saigon tự hào trở thành đơn vị tiên phong trong việc nâng chuẩn mực ẩm thực thượng hạng lên một tầm cao mới.
Đây là lần đầu tiên nhà hàng Opera giới thiệu đại tiệc hải sản cao cấp chuẩn quốc tế, mang đến cho thực khách bộ sưu tập hải sản tốt nhất từ trong nước cũng như nhập khẩu từ Nhật Bản, Châu Âu và Canada.
Đại Tiệc Hải Sản Đặc Sắc Tại Việt Nam
Với những nỗ lực không ngừng nhằm đem lại trải nghiệm ẩm thực tốt nhất cho thực khách, tiệc tối hải sản của nhà hàng Opera là một bữa tiệc ấn tượng, mang đến ba loại hàu tươi và cua tuyết dùng kèm các loại xốt truyền thống. Hơn thế nữa, thực khách còn có thể thoải mái thưởng thức tôm hùm nhập khẩu không giới hạn, một điểm nhấn nổi bật không thể không nhắc đến tại đêm tiệc này.
Để khai tiệc, món pizza nổi tiếng của Opera vừa ra lò sẽ được phục vụ tại bàn của quý khách. Bạn có thể lựa chọn sáu loại hải sản khác nhau tại quầy nướng và yêu cầu chế biến theo bất cứ cách nào bạn thích. Sau đó, hãy khám phá các món sashimi tươi ngon từ những loại hải sản cao cấp như cá ngừ nguyên con và cá hồi Tasmania trứ danh.
Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức các món ăn được chế biến và phục vụ từ xe đẩy như paella hải sản và món tráng miệng Baked Alaska nổi tiếng của Bếp trưởng Bếp bánh Frederic Guinot. Để kết thúc tối thứ Sáu thật đáng nhớ, đừng quên thử món bánh choux rưới xốt sô-cô-la Marou đặc trưng và những hương vị kem được chế biến bởi đội ngũ bếp chuyên nghiệp của Opera.
Tiệc tối hải sản được phục vụ từ 18h đến 22h tối vào mỗi thứ Sáu hàng tuần, và có giá 1.599.000 VNĐ cho một khách, kèm thức uống nhẹ. Ngoài ra, chỉ với 300.000 VNĐ, thực khách có thể nâng cấp lên gói thức uống đặc biệt bao gồm rượu Bisol Belstar Prosecco DOC Brut, các loại rượu và cocktail. Giá chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% VAT.
Nét Ý Quyến Rũ Giữa Sài Gòn
Opera, nhà hàng Ý mang đậm phong cách trattoria truyền thống, là phòng ăn của biệt thự Park Hyatt Saigon, nơi thực khách gặp gỡ và giao lưu trong khung cảnh cổ kính hiện đại với lối bài trí đương đại ấm cúng. Với những khu vực riêng biệt, Opera sẽ chào đón thực khách vào không gian hiện đại với phong cách phục vụ mang đẳng cấp quốc tế.
Đứng sau thành công của nhà hàng Opera là bếp trưởng Matteo Fracalossi với 20 năm kinh nghiệm làm bếp. Anh từng làm việc tại Villa Crespi, nhà hàng 2 sao Michelin nổi tiếng với sự dẫn dắt của đầu bếp thiên tài Antonino Cannavacciuolo. Trong vai trò lãnh đạo tại Opera, Matteo luôn đảm bảo từng món ăn tại đây đều truyền tải được chất Ý thuần túy nhất đến thực khách mến mộ nền ẩm thực này.
Bếp trưởng Điều hành của Park Hyatt Saigon, ông Heath Gordon, chia sẻ: “Dù kỹ thuật nấu ăn của Matteo mang đậm nét Ý truyền thống, anh có những góc nhìn ẩm thực rất hiện đại với ảnh hưởng từ nghệ thuật đương đại, mà vẫn giữ trọn hương vị Địa Trung Hải trong từng món ăn của mình. Chúng tôi hy vọng buffet hải sản của nhà hàng Opera không chỉ là đại tiệc hải sản ấn tượng nhất tại Việt Nam mà còn đem đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, để chiều lòng những thực khách khó tính nhất.”
Đức Quỳnh/TTGD
