VietDaily | Tin tức hàng ngày
Advertisement
  • Home
  • Kinh doanh
    • Tài chính
    • Doanh nghiệp
    • Doanh nhân
  • Bất động sản
  • Giáo dục
    • Du học
    • Tuyển sinh
  • Giải trí
    • Âm nhạc
    • Điện ảnh
    • Hậu trường
    • Thời trang
    • Truyền hình
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Thị trường
  • Xe
    • Ôtô
    • Xe máy
  • Đời sống
    • Gia đình
      • Tình yêu
      • Tổ ấm
    • Sức khỏe
      • Tham vấn
      • Ẩm thực
    • Video
    • Cười
  • Du lịch
  • Sức khỏe
    • Ẩm thực
    • Tham vấn
  • Làm đẹp
  • Home
  • Kinh doanh
    • Tài chính
    • Doanh nghiệp
    • Doanh nhân
  • Bất động sản
  • Giáo dục
    • Du học
    • Tuyển sinh
  • Giải trí
    • Âm nhạc
    • Điện ảnh
    • Hậu trường
    • Thời trang
    • Truyền hình
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Thị trường
  • Xe
    • Ôtô
    • Xe máy
  • Đời sống
    • Gia đình
      • Tình yêu
      • Tổ ấm
    • Sức khỏe
      • Tham vấn
      • Ẩm thực
    • Video
    • Cười
  • Du lịch
  • Sức khỏe
    • Ẩm thực
    • Tham vấn
  • Làm đẹp
VietDaily | Tin tức hàng ngày
No Result
View All Result

Mì Quảng được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Thứ Ba, 13/08/2024 - 19:04

Bộ VHTT&DL đã công bố quyết định công nhận tri thức dân gian mì Quảng của Quảng Nam là di sản trong Danh mục Di sản văn hoá phi vật thể quốc gia.

Mì Quảng (Quảng Nam) được công nhận Di sản phi vật thể quốc gia

Trước đó, ngày 10/8/2023, UBND tỉnh Quảng Nam có văn bản gửi Bộ VHTT&DL về việc đề nghị đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với nghề chế biến mỳ Quảng tại tỉnh Quảng Nam.

Theo UBND tỉnh Quảng Nam, nghề chế biến mỳ Quảng ở tỉnh này hội tụ giá trị ẩm thực đặc sắc của xứ Quảng. Món ăn dân dã nhưng hàm chứa cả diễn trình lịch sử hình thành, hệ tri thức dân gian của vùng đất Quảng Nam. Mỳ Quảng theo bước chân những lưu dân trong hành trình đi về phương Nam rộng mở, sẵn lòng đón nhận bất cứ nguyên liệu gì trên đường để dung nạp, tiếp biến, làm nên sự đa dạng, phong phú trong hương vị ẩm thực. Vì vậy, món ăn có nhiều biến tấu, có thể “chiều” được tất cả kiểu khách.

Ông Nguyễn Thanh Hồng, Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Quảng Nam cho biết, việc nghề chế biến mì Quảng được đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đã khẳng định được giá trị văn hóa của tri thức dân gian. Qua đó, đẩy mạnh công tác bảo tồn và phát huy giá trị của văn hóa ẩm thực mì Quảng nhằm thu hút du khách, phát triển du lịch và kinh tế địa phương.

Tại sự kiện Hội nghị APEC 2017 được tổ chức tại Đà Nẵng, mì Quảng được chọn làm món ăn trong yến tiệc phục vụ các nguyên thủ quốc gia tham dự Hội nghị. Điều này đã phần nào minh chứng cho những giá trị văn hoá ẩm thực của mì Quảng.

Minh Thúy / Báo Chính Phủ

Related Posts

Am Thuc Tai Lotte Saigon 4 1
Ẩm thực

Khai phá hương vị tháng 9 tại Khách sạn LOTTE Sài Gòn: Tinh tế trong từng chi tiết

Bst Thiên Hoa Khai Nguyệt The Lunar Splendours (2) (1)
Ẩm thực

The Reverie Saigon ra mắt bộ sưu tập bánh trung thu 2025 “Thiên Hoa Khai Nguyệt”

Gen H Z6930347093883 Cc1ff819177036220b556fbd63632687 1 2
Ẩm thực

EU Good Food: Mang hương vị Châu Âu đến gần hơn với gian bếp Việt

1 4 1
Ẩm thực

Four Points by Sheraton Danang ra mắt BST bánh trung thu “Đà Nẵng vọng nguyệt”

Unnamed
Đời sống

Lotte Hotel Saigon ra mắt bộ sưu tập bánh trung thu 2025: Hạc Thưởng Nguyệt Luân

Hop Ben Thanh Saigon 2 2
Đời sống

Savouré ra mắt quà tặng trung thu “Saigon Signature Mooncake”

Combo Hai San 2 1
Ẩm thực

Trải nghiệm thực đơn giới hạn cùng hành trình 8 năm của Vietnam House Restaurant

Anh Minh Hoa Khach San Duoc Michelin Key Nam Truoc 5 2 1
Ẩm thực

Michelin Guide lần đầu công bố danh sách khách sạn đạt chuẩn Michelin Key trên toàn cầu

Unnamed (3)
Ẩm thực

Ottimo House Trattoria – Hành trình khám phá diện mạo mới của ẩm thực Địa Trung Hải

Tin cập nhật

Luc Ban Bat Ngo Tang Manh Vn Index Lao Doc Cuoi Phien 2
Kinh doanh

Lực bán bất ngờ tăng mạnh, VN-Index lao dốc cuối phiên

Gop Y Quy Nha O Quoc Gia Chi Cho Thue Nha Khong Mua Ban Kinh Doanh 2
Bất động sản

Góp ý Quỹ nhà ở quốc gia: Chỉ cho thuê nhà, không mua bán, kinh doanh

Quang Linh Vlog Hang Du Muc Va Hoa Hau Thuy Tien Bi De Nghi Truy To 1
Đời sống

Quang Linh Vlog, Hằng Du Mục và hoa hậu Thùy Tiên bị đề nghị truy tố

Cnen3 2
Điện ảnh

Màn đối đáp “một chín một mười” giữa chị chồng Lê Khánh và em dâu Uyển Ân

Viet Nam Co 3 Cang Bien Lot Top 100 Cang Luu Thong Nhieu Hang Hoa Nhat The Gioi 1
Kinh doanh

Việt Nam có 3 cảng biển lọt TOP 100 cảng lưu thông nhiều hàng hóa nhất thế giới

Iphone 17 Tang Gia Hay Giu Nguyen Cau Hoi Thach Thuc Apple 2
Công nghệ

iPhone 17 tăng giá hay giữ nguyên: Câu hỏi thách thức Apple

Tp Hcm Doc Thuc Giai Ngan Von Dau Tu Cong Cho Hang Tram Du An 1
Bất động sản

TP. HCM đốc thúc giải ngân vốn đầu tư công cho hàng trăm dự án

Trung Quoc Xay Tuyen Thuong Mai Moi Ne Bien Dong Va Giam Phu Thuoc Phuong Tay 1
Kinh doanh

Trung Quốc xây tuyến thương mại mới, ‘né’ Biển Đông và giảm phụ thuộc phương Tây

Vn Index Di Ngang Cung Co Dong Luc Truoc Vung Dinh 1 700 Diem 2
Kinh doanh

VN-Index đi ngang, củng cố động lực trước vùng đỉnh 1.700 điểm

Nhan Inh Chung Khoan 6 8 87260612964186854720785 25845898206239330580463 1
Kinh doanh

Cổ phiếu tăng mạnh nhất tháng 8: Cổ phiếu tài chính cất cao khúc ‘khải hoàn’

VietDaily.vn

Quản lý nội dung: Phạm Đức Quỳnh
Trưởng ban biên tập: Nhà báo Nguyễn Thanh Bình
Trụ sở: 49 đường D5, P. 25, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Điện thoại: 028 3602 4005 – 0919 099 989
Email: ducquynh001@gmail.com

Giấy phép hoạt động số 65/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông TP. HCM cấp ngày 4-10-2019

© 2019 VietDaily

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
  • Bất động sản
  • Giáo dục
  • Giải trí
  • Công nghệ
  • Xe
  • Đời sống
  • Du lịch
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp

© 2019 VietDaily