VietDaily | Tin tức hàng ngày
Advertisement
  • Home
  • Kinh doanh
    • Tài chính
    • Doanh nghiệp
    • Doanh nhân
  • Bất động sản
  • Giáo dục
    • Du học
    • Tuyển sinh
  • Giải trí
    • Âm nhạc
    • Điện ảnh
    • Hậu trường
    • Thời trang
    • Truyền hình
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Thị trường
  • Xe
    • Ôtô
    • Xe máy
  • Đời sống
    • Gia đình
      • Tình yêu
      • Tổ ấm
    • Sức khỏe
      • Tham vấn
      • Ẩm thực
    • Video
    • Cười
  • Du lịch
  • Sức khỏe
    • Ẩm thực
    • Tham vấn
  • Làm đẹp
  • Home
  • Kinh doanh
    • Tài chính
    • Doanh nghiệp
    • Doanh nhân
  • Bất động sản
  • Giáo dục
    • Du học
    • Tuyển sinh
  • Giải trí
    • Âm nhạc
    • Điện ảnh
    • Hậu trường
    • Thời trang
    • Truyền hình
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Thị trường
  • Xe
    • Ôtô
    • Xe máy
  • Đời sống
    • Gia đình
      • Tình yêu
      • Tổ ấm
    • Sức khỏe
      • Tham vấn
      • Ẩm thực
    • Video
    • Cười
  • Du lịch
  • Sức khỏe
    • Ẩm thực
    • Tham vấn
  • Làm đẹp
VietDaily | Tin tức hàng ngày
No Result
View All Result

Dịch bệnh cuốn trôi hàng trăm tỷ đồng của doanh nghiệp sản xuất bánh trung thu

Thứ Sáu, 17/09/2021 - 08:42
Ebf2acce 49b3 4312 A8ab 5942b419fae3

 Giãn cách xã hội, quy định sản xuất 3 tại chỗ, thiếu shipper, đứt gãy nguồn cung… đã khiến hàng trăm công ty, cơ sở, hộ kinh doanh sản xuất bánh trung thu không thể triển khai mùa vụ kinh doanh bánh duy nhất trong năm 2021.

Dịch bệnh đã khiến hàng trăm công ty, cơ sở, hộ kinh doanh- sản xuất bánh trung thu không thể triển khai mùa vụ kinh doanh bánh duy nhất trong năm 2021 này.

Doanh nghiệp lớn vuột cơ hội

Ông Kao Siêu Lực, chủ hệ thống cửa hàng bánh ABC Bakery tại TP. HCM, nói với VietnamFinance rằng mọi kế hoạch chuẩn bị cho mùa bánh trung thu năm 2021 này, dù đã được tính toán kỹ cả năm trước, đến nay “coi như bỏ”. Hợp đồng mua nguyên liệu bột, đường, đậu, trứng, hộp bao bì… dù ký tá xong xuôi cũng không thể nào triển khai được khi mà cả 3 chiều hoạt động đều “đứng hình”.

Cụ thể, ông Lực cho biết việc sản xuất bị tạm ngừng vì nhân viên chỗ này chỗ kia bị giãn cách, bị F0; đối tác mua hàng không thể đặt mua vì không có shipper giao hàng; đối tác cung cấp nguyên liệu như mứt, hạt, trứng muối… cũng không thể làm hàng để giao.

“Nhìn mùa vụ trung thu trôi qua, thấy buồn quá, nhưng cũng chẳng biết làm sao,” ông Kao Siêu Lực nói.

Bà Ngọc Thúy, chủ doanh nghiệp sản xuất bánh trung thu Thành Long có lịch sử hơn 50 năm, chia sẻ: “Mỗi năm chỉ có 1 mùa Trung thu. Năm nay chết vụ bánh, không biết sang năm còn bao nhiêu lò bánh có thể gượng lại để giữ thợ, giữ nghề”.

Từ sau 15/9, khi shipper được giao hàng liên quận, bà Thúy đang cố gắng sản xuất hết sức để kịp bán hàng cho khách quen mua cúng rằm, còn khách hàng tiêu thụ hàng chục tấn bánh mấy năm trước thì… đành bỏ qua.

Bánh Givral cũng khởi động kinh doanh trung thu từ tháng 8/2021, nhưng chỉ nhận đơn đặt hàng qua số điện thoại của công ty hay số hotline ở mỗi cửa hàng hoặc qua website chính thức của công ty, nên không đạt số lượng nhiều như mọi năm. 

Mondelez Kinh Đô là một trong những đơn vị tiên phong mở kênh phân phối trực tuyến bằng cách hợp tác với các sàn thương mại điện tử, ứng dụng giao hàng với lượng lớn phiếu mua sắm ưu đãi. Tuy nhiên, vì dịch bệnh vẫn diễn biến phức tạp, đơn vị này cũng không đặt quá nhiều kỳ vọng về thị trường bánh trung thu năm nay.

Theo các đơn vị sản xuất bánh trung thu tại TP. HCM, sức mua bánh năm nay sẽ không cao vì người dân nhiều quận huyện vẫn chưa được ra đường. Việc đặt mua hàng qua các ứng dụng, qua sàn với phí giao hàng khá cao khiến nhiều người hiện chưa mặn mà mua sắm. Ngay cả giao hàng trong nội quận, khách phải trả phí ít nhất 30.000 đồng/lần.

Mất vụ mùa bánh trung thu, nhà sản xuất tùy quy mô, đang bị mất doanh thu từ vài chục đến vài trăm tỷ đồng. Theo dữ liệu của VietnamFinance, tổng sản lượng bánh trung thu có thương hiệu từ năm 2020 trở về trước của toàn thị trường đạt khoảng 5.000 tấn bánh các loại. Trong đó, các thương hiệu lớn chiếm 75% – 80%, còn lại là thị phần của các khách sạn, nhà hàng, tiệm bánh địa phương…

Dẫn đầu thị trường bánh trung thu, về số lượng (theo công bố từ năm 2014) là Kinh Đô với 2.800 tấn, dù thương hiệu này từ 2015 đã không chính thức công bố sản lượng cụ thể. Công ty Bibica, năm ngoái công bố sản lượng 600 tấn. Hàng loạt thương hiệu Đại Phát, ABC Bakery, Như Lan, Hỷ Lâm Môn, Thành Long, Ái Huê, Givral, Brodard, Đồng Khánh… góp mặt với thị trường từ hàng chục đến hàng trăm tấn bánh.

Chợ mạng tấp nập cơ hội cho bánh nhập lậu

Trong những ngày giãn cách, thị trường bánh trung thu nội quận, huyện lại sôi động bất ngờ. Các shop thời trang, mỹ phẩm, cửa hàng bánh kẹo… cũng tham gia vào bán bánh trung thu, hầu hết đều giới thiệu là hàng nhà làm (homemade), bánh tươi, không chất bảo quản… vậy nên bánh không có bao bì nhãn hiệu, không đăng ký an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định…

Các loại bánh này có giá chỉ bằng 50% – 70% bánh có thương hiệu. Người mua, người bán chốt giá và mua bằng niềm tin là chính. Nhiều điểm bán có cả bánh trung thu theo kg, với mức giá chỉ 120.000- 150.000 đồng/kg.

Trong các địa phương, Hà Nội là một trog các tỉnh thành tiên phong “quét” các sản phẩm bánh không nhãn mác hợp pháp. Cơ quan quản lý thị trường Hà Nội cùng công an thành phố Hà Nội đã phát hiện và thu giữ 11.130 cái bánh trung thu sản xuất ở nước ngoài, không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ. Các sản phẩm bị thu giữ có bao bì ghi chữ Trung Quốc. Một số địa phương khác cũng liên tục phát hiện nguồn bánh trung thu nhập lậu với hình thức tương tự.

Cục Quản lý thị trường tỉnh Tây Ninh cũng xử phạt vi phạm hành chính đối với hộ kinh doanh trên địa bàn về hành vi kinh doanh bánh trung thu không rõ nguồn gốc, xuất xứ, tang vật là 1.524 cái bánh trung thu các loại.

Cục quản lý thị trường Gia Lai cũng phát hiện và tạm giữ 139 kg sản phẩm thực phẩm bánh trung thu được đóng gói trong 59 thùng với tổng cộng trên 3.000 chiếc bánh trung thu các loại.

Trần Lê / Vietnamfinance

Related Posts

Tong Thong Trump Muon Thanh Tra Fed Doa Sa Thai Chu Tich Powell Vi Du An 25 Ty Usd 1
Kinh doanh

Tổng thống Trump muốn thanh tra Fed, dọa sa thải Chủ tịch Powell vì dự án 2,5 tỷ USD

Dai Dien Boeing Va Vatm 1 2 1
Kinh doanh

Boeing và Việt Nam hợp tác nghiên cứu nâng cao năng lực quản lý không lưu

1
Kinh doanh

Chung tay kiến tạo những giá trị bền vững

Co Phieu Ngan Hang Nang Do Vn Index Ap Sat Dinh 1 500 Diem 3
Tài chính

Cổ phiếu ngân hàng nâng đỡ, VN-Index áp sát đỉnh 1.500 điểm

Them 2 Tuyen Cao Toc Dap Ung Tien Do Dam Bao Thong Xe Trong Nam 2025 1
Kinh doanh

Thêm 2 tuyến cao tốc đáp ứng tiến độ, đảm bảo thông xe trong năm 2025

Thi Truong Chung Khoan Viet Nam 95 Nha Dau Tu Ca Nhan Thua Lo Bo Chay Sau 2 Nam 2
Kinh doanh

Thị trường chứng khoán Việt Nam: ‘95% nhà đầu tư cá nhân thua lỗ, bỏ chạy sau 2 năm’

Tp Hcm Kien Nghi Thuc Hien 2 Tuyen Metro 100 000 Ty 1
Kinh doanh

TP HCM kiến nghị thực hiện 2 tuyến metro 100.000 tỷ

Img 4346 2
Bất động sản

Khai trương Wink Hải Phòng – khách sạn công nghệ và phong cách sống tại miền Bắc

Vn Index Tang Manh Huong Toi Moc 1 500 Diem 3
Kinh doanh

VN-Index tăng mạnh, hướng tới mốc 1.500 điểm

Tin cập nhật

Danh Hon 76 000 Ty Dong Tang Luong Cho Can Bo Cong Chuc Vien Chuc 2
Đời sống

Dành hơn 76.000 tỷ đồng tăng lương cho cán bộ, công chức, viên chức

Unnamed File 23 1
Đời sống

Chủ động tâm thế ứng phó một cơn bão mạnh, có khả năng ảnh hưởng Bắc Bộ

Thu Gan 6 600 Ty Dong Tu Dau Gia Bien So O To Xe May 1
Xe

Thu gần 6.600 tỷ đồng từ đấu giá biển số ô tô, xe máy

Cong An Da Nang Tim Bi Hai Vu Lua Dao Hon 3 000 Nguoi Tren Ca Nuoc 1
Đời sống

Công an Đà Nẵng tìm bị hại vụ lừa đảo hơn 3.000 người trên cả nước

Tong Thong Trump Muon Thanh Tra Fed Doa Sa Thai Chu Tich Powell Vi Du An 25 Ty Usd 1
Kinh doanh

Tổng thống Trump muốn thanh tra Fed, dọa sa thải Chủ tịch Powell vì dự án 2,5 tỷ USD

Z6782455130215 D313b8ca69c892375de590518d9c4718 (1)
Giải trí

Trúc Thy mang nghệ thuật đến gần hơn với học đường và cộng đồng

Dai Dien Boeing Va Vatm 1 2 1
Kinh doanh

Boeing và Việt Nam hợp tác nghiên cứu nâng cao năng lực quản lý không lưu

1
Kinh doanh

Chung tay kiến tạo những giá trị bền vững

Co Phieu Ngan Hang Nang Do Vn Index Ap Sat Dinh 1 500 Diem 3
Tài chính

Cổ phiếu ngân hàng nâng đỡ, VN-Index áp sát đỉnh 1.500 điểm

Unnamed 14 1
Làm đẹp

 LOEWE Botanical Rainbow: Dải hương sắc gợi nhớ một cuộc dạo chơi giữa thiên nhiên

VietDaily.vn

Quản lý nội dung: Phạm Đức Quỳnh
Trưởng ban biên tập: Nhà báo Nguyễn Thanh Bình
Trụ sở: 49 đường D5, P. 25, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Điện thoại: 028 3602 4005 – 0919 099 989
Email: ducquynh001@gmail.com

Giấy phép hoạt động số 65/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông TP. HCM cấp ngày 4-10-2019

© 2019 VietDaily

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
  • Bất động sản
  • Giáo dục
  • Giải trí
  • Công nghệ
  • Xe
  • Đời sống
  • Du lịch
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp

© 2019 VietDaily