VietDaily | Tin tức hàng ngày
Advertisement
  • Home
  • Kinh doanh
    • Tài chính
    • Doanh nghiệp
    • Doanh nhân
  • Bất động sản
  • Giáo dục
    • Du học
    • Tuyển sinh
  • Giải trí
    • Âm nhạc
    • Điện ảnh
    • Hậu trường
    • Thời trang
    • Truyền hình
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Thị trường
  • Xe
    • Ôtô
    • Xe máy
  • Đời sống
    • Gia đình
      • Tình yêu
      • Tổ ấm
    • Sức khỏe
      • Tham vấn
      • Ẩm thực
    • Video
    • Cười
  • Du lịch
  • Sức khỏe
    • Ẩm thực
    • Tham vấn
  • Làm đẹp
  • Home
  • Kinh doanh
    • Tài chính
    • Doanh nghiệp
    • Doanh nhân
  • Bất động sản
  • Giáo dục
    • Du học
    • Tuyển sinh
  • Giải trí
    • Âm nhạc
    • Điện ảnh
    • Hậu trường
    • Thời trang
    • Truyền hình
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Thị trường
  • Xe
    • Ôtô
    • Xe máy
  • Đời sống
    • Gia đình
      • Tình yêu
      • Tổ ấm
    • Sức khỏe
      • Tham vấn
      • Ẩm thực
    • Video
    • Cười
  • Du lịch
  • Sức khỏe
    • Ẩm thực
    • Tham vấn
  • Làm đẹp
VietDaily | Tin tức hàng ngày
No Result
View All Result

Những nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản qua ống kính Cơm Nhật Gạo Việt

Chủ Nhật, 05/12/2021 - 09:22
23 2

Nối tiếp hành trình tìm đến sự giao thoa văn hóa ý nghĩa của ẩm thực Việt – Nhật, Cơm Nhật Gạo Việt đã tiếp sóng tập 2 với sự dẫn dắt duyên dáng, hài hước của Youtuber Mai Hoài Giang và đầu bếp Kijima.

Tập 2 Cơm Nhật Gạo Việt, YouTuber Mai Hoài Giang và đầu bếp Kijima có cơ hội đặt chân đến các địa danh nổi tiếng như: đài quan sát của Shin Hotaka ngắm quang cảnh từ trên độ cao gần 2000m so với mực nước biển, phóng tầm nhìn ra những ngọn núi cánh rừng phủ đầy tuyết trắng xóa, kỳ vĩ; làng Takayama – nơi những nét văn hóa của thời Edo được giữ gìn gần như trọn vẹn; vùng Hida Takayama – nơi được coi là Tokyo thu nhỏ. Và tất nhiên, chuyến hành trình không thể thiếu những trang trại với đa dạng loại nông sản phong phú, hiếm có khiến hai MC cũng đi từ bất ngờ này sang bất ngờ khác. 

Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng trên thế giới về sự tinh tế, cầu kỳ và tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu đến chế biến và trình bày. Đi qua các vùng miền, YouTuber Hoài Giang và đầu bếp Kijima càng minh chứng được điều đó khi thưởng thức đủ mọi món ăn đặc biệt. Kể đến như miso – món ăn đặc trưng của vùng Hida; các món ăn kết hợp giữa các loại rau đặc sản địa phương theo từng mùa với cách chế biến đặc trưng của vùng Hida Takayama. Đặc biệt là món lẩu suttate – đặc sản mới của làng Shirakawa đã giành chức vô địch tại cuộc thi lẩu toàn quốc năm 2014 và vang danh trên khắp Nhật Bản. Mỗi món ăn đều là tâm huyết nhiều năm của người làm ra, mang đến cảm giác hoàn hảo cho thực khách từ hương vị đến hình thức.

Cuối hành trình, YouTuber Hoài Giang và đầu bếp Kijima quyết định kết hợp toàn bộ các nguyên liệu ấn tượng trong hành trình để chế biến món cháo đặc biệt. Đây là món ăn hòa quyện vị ngon từ bí ngô Sukuna, ớt chuông, súp suttate kết hợp với gạo Việt, vừa đầy đủ dinh dưỡng vừa in đậm dấu ấn hai nền văn hóa ẩm thực Nhật và Việt.

Trong hành trình tìm nguyên liệu Nhật chế biến Nhật nào phù hợp với gạo Việt nhất, Youtuber Mai Hoài Giang và đầu bếp Kijima không chỉ được thăng hoa vị giác thưởng thức các đặc sản ẩm thực ở từng vùng miền, mà còn mãn nhãn khi đặt chân tới các trang trại nơi cho ra các nguyên liệu tươi, sạch và đầy đủ dinh dưỡng. Bên cạnh đó, cả hai còn được hòa mình, gặp gỡ người địa phương ấm áp, nhiệt tình. Quả thật là chuyến đi thỏa mãn cả 5 giác quan truyền cảm hứng cho các tín đồ mê du lịch.  

Thông qua chương trình Cơm Nhật Gạo Việt khán giả có cơ hội biết thêm về các món ăn ngon, hiểu về ẩm thực Nhật – Việt; biết thêm nhiều cách chế biến món ăn độc đáo khi kết hợp giữa hai nền văn hóa Nhật và Việt.

Cơm Nhật Gạo Việt là chương trình MCV hợp tác công ty Nihon Denpa News (Nhật Bản), ghi lại hành trình của Youtuber Mai Hoài Giang và đầu bếp Kijima khám phá văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Điểm đặc biệt rất riêng của chương trình đó là sau chặng đường của mỗi tập, hai MC sẽ đích thân vào bếp nấu lại những món đã trải nghiệm trong ngày, đúc kết nguyên liệu chế biến Nhật nào phù hợp với gạo Việt. Từ đó, người xem sẽ cảm nhận được sự giao thoa văn hóa ý nghĩa giữa hai nước mà chương trình muốn truyền tải. 

Hành trình của YouTuber Mai Hoài Giang và đầu bếp Kijima bao gồm 5 tập, được phát sóng vào lúc 22H30 thứ Sáu hàng tuần trên HTV7, 10H sáng Thứ Bảy trên ứng dụng NetLove, 8H sáng Chủ Nhật trên kênh Youtube MCV Media.

Hoàng Yến / Văn Hóa

Related Posts

Img 8343 1 1
Điện ảnh

Nhà Ma Xó tung teaser poster không chỉ u ám còn đầy bí hiểm và ma quái

2 3 1
Giải trí

Liên Hoa Kỳ Án – Siêu phẩm cổ trang chiếu gần 20 lần vẫn đạt top 1 rating

Sao Viet 3
Âm nhạc

DC Tâm – Tác giả bản hit Gã Săn Cá gây ‘choáng’ khi tiết lộ sự thật

Unnamed 4 1 1 2
Điện ảnh

Tài tử đình đám xứ Hàn Park Sung Woong úp mở khả năng hợp tác với Lý Hải

Hopbao Tnttimg 0205 2
Âm nhạc

Denis Đặng phản hồi thẳng thắn: “Tôi không lợi dụng LGBTQ+”

Image001 2 2
Điện ảnh

Đạo diễn Mo Hong-jin: “Tuấn Trần viên ngọc quý của điện ảnh Việt Nam”

2 2
Giải trí

Yếu tố thu hút của Mạc Phong Ngâm không chỉ là tiên nữ Cáp Ni Khắc Tư

0130miss Earth 2025 Foto Kiengcan 1 2
Truyền hình

Ngô Thị Trâm Anh đăng quang Hoa hậu Trái Đất Việt Nam 2025

Unnamed 2 8 2
Ẩm thực

Thưởng vị mùa hè – Trải nghiệm ẩm thực và nghỉ dưỡng tại khách sạn LOTTE Sài Gòn

Tin cập nhật

Luong Toi Thieu Duoc De Xuat Tang Tu 1 1 2026 La Bao Nhieu 1
Đời sống

Lương tối thiếu được đề xuất tăng từ 1/1/2026 là bao nhiêu?

Bat Dong Voi Tong Thong Trump Ty Phu Elon Musk Lap Dang Nuoc My 1
Đời sống

Bất đồng với Tổng thống Trump, tỷ phú Elon Musk lập Đảng nước Mỹ

Saigon Coop 1 3 1
Kinh doanh

Cung cấp hàng hoá không đảm bảo chất lượng, SaiGon Co.op bị cấm thầu 3 năm

Tu Bo Muc Luong 25 Ty Dong O My Den Trung Quoc Song Nhu Ba Hoang 2
Đời sống

Từ bỏ mức lương 2,5 tỷ đồng ở Mỹ đến Trung Quốc ‘sống như bà hoàng’

Horison 1543371906 1
Đời sống

Lộ diện nhiều doanh nhân, ca sĩ trong vụ đánh bạc 2.600 tỷ đồng

Binh Quan 6 Thang Cpi Tang 327 Lam Phat Trong Tam Kiem Soat 1
Kinh doanh

Bình quân 6 tháng, CPI tăng 3,27%; lạm phát trong tầm kiểm soát

Tao Thuan Loi Nhat Cho Thanh Pho Da Nang Xay Dung Trung Tam Tai Chinh Quoc Te 1
Kinh doanh

Tạo thuận lợi nhất cho Thành phố Đà Nẵng xây dựng Trung tâm Tài chính quốc tế

Bung No Du An Ty Usd Dong Von Lon Do Vao Bat Dong San Nam Trung Bo 2
Kinh doanh

Bùng nổ dự án tỷ USD, dòng vốn lớn đổ vào bất động sản Nam Trung Bộ

Thong Qua Dao Luat 4 500 Ty Usd Tong Thong Trump Di Vao Lich Su Nuoc My 1
Kinh doanh

Thông qua đạo luật 4.500 tỷ USD, Tổng thống Trump đi vào lịch sử nước Mỹ

Bao Dam Kinh Phi To Chuc Trien Lam Thanh Tuu Dat Nuoc 80 Nam Ngay Quoc Khanh 3
Đời sống

Bảo đảm kinh phí tổ chức Triển lãm thành tựu đất nước 80 năm Ngày Quốc khánh

VietDaily.vn

Quản lý nội dung: Phạm Đức Quỳnh
Trưởng ban biên tập: Nhà báo Nguyễn Thanh Bình
Trụ sở: 49 đường D5, P. 25, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Điện thoại: 028 3602 4005 – 0919 099 989
Email: ducquynh001@gmail.com

Giấy phép hoạt động số 65/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông TP. HCM cấp ngày 4-10-2019

© 2019 VietDaily

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
  • Bất động sản
  • Giáo dục
  • Giải trí
  • Công nghệ
  • Xe
  • Đời sống
  • Du lịch
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp

© 2019 VietDaily