VietDaily | Tin tức hàng ngày
Advertisement
  • Home
  • Kinh doanh
    • Tài chính
    • Doanh nghiệp
    • Doanh nhân
  • Bất động sản
  • Giáo dục
    • Du học
    • Tuyển sinh
  • Giải trí
    • Âm nhạc
    • Điện ảnh
    • Hậu trường
    • Thời trang
    • Truyền hình
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Thị trường
  • Xe
    • Ôtô
    • Xe máy
  • Đời sống
    • Gia đình
      • Tình yêu
      • Tổ ấm
    • Sức khỏe
      • Tham vấn
      • Ẩm thực
    • Video
    • Cười
  • Du lịch
  • Sức khỏe
    • Ẩm thực
    • Tham vấn
  • Làm đẹp
  • Home
  • Kinh doanh
    • Tài chính
    • Doanh nghiệp
    • Doanh nhân
  • Bất động sản
  • Giáo dục
    • Du học
    • Tuyển sinh
  • Giải trí
    • Âm nhạc
    • Điện ảnh
    • Hậu trường
    • Thời trang
    • Truyền hình
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Thị trường
  • Xe
    • Ôtô
    • Xe máy
  • Đời sống
    • Gia đình
      • Tình yêu
      • Tổ ấm
    • Sức khỏe
      • Tham vấn
      • Ẩm thực
    • Video
    • Cười
  • Du lịch
  • Sức khỏe
    • Ẩm thực
    • Tham vấn
  • Làm đẹp
VietDaily | Tin tức hàng ngày
No Result
View All Result

Những nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản qua ống kính Cơm Nhật Gạo Việt

Chủ Nhật, 05/12/2021 - 09:22
23 2

Nối tiếp hành trình tìm đến sự giao thoa văn hóa ý nghĩa của ẩm thực Việt – Nhật, Cơm Nhật Gạo Việt đã tiếp sóng tập 2 với sự dẫn dắt duyên dáng, hài hước của Youtuber Mai Hoài Giang và đầu bếp Kijima.

Tập 2 Cơm Nhật Gạo Việt, YouTuber Mai Hoài Giang và đầu bếp Kijima có cơ hội đặt chân đến các địa danh nổi tiếng như: đài quan sát của Shin Hotaka ngắm quang cảnh từ trên độ cao gần 2000m so với mực nước biển, phóng tầm nhìn ra những ngọn núi cánh rừng phủ đầy tuyết trắng xóa, kỳ vĩ; làng Takayama – nơi những nét văn hóa của thời Edo được giữ gìn gần như trọn vẹn; vùng Hida Takayama – nơi được coi là Tokyo thu nhỏ. Và tất nhiên, chuyến hành trình không thể thiếu những trang trại với đa dạng loại nông sản phong phú, hiếm có khiến hai MC cũng đi từ bất ngờ này sang bất ngờ khác. 

Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng trên thế giới về sự tinh tế, cầu kỳ và tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu đến chế biến và trình bày. Đi qua các vùng miền, YouTuber Hoài Giang và đầu bếp Kijima càng minh chứng được điều đó khi thưởng thức đủ mọi món ăn đặc biệt. Kể đến như miso – món ăn đặc trưng của vùng Hida; các món ăn kết hợp giữa các loại rau đặc sản địa phương theo từng mùa với cách chế biến đặc trưng của vùng Hida Takayama. Đặc biệt là món lẩu suttate – đặc sản mới của làng Shirakawa đã giành chức vô địch tại cuộc thi lẩu toàn quốc năm 2014 và vang danh trên khắp Nhật Bản. Mỗi món ăn đều là tâm huyết nhiều năm của người làm ra, mang đến cảm giác hoàn hảo cho thực khách từ hương vị đến hình thức.

Cuối hành trình, YouTuber Hoài Giang và đầu bếp Kijima quyết định kết hợp toàn bộ các nguyên liệu ấn tượng trong hành trình để chế biến món cháo đặc biệt. Đây là món ăn hòa quyện vị ngon từ bí ngô Sukuna, ớt chuông, súp suttate kết hợp với gạo Việt, vừa đầy đủ dinh dưỡng vừa in đậm dấu ấn hai nền văn hóa ẩm thực Nhật và Việt.

Trong hành trình tìm nguyên liệu Nhật chế biến Nhật nào phù hợp với gạo Việt nhất, Youtuber Mai Hoài Giang và đầu bếp Kijima không chỉ được thăng hoa vị giác thưởng thức các đặc sản ẩm thực ở từng vùng miền, mà còn mãn nhãn khi đặt chân tới các trang trại nơi cho ra các nguyên liệu tươi, sạch và đầy đủ dinh dưỡng. Bên cạnh đó, cả hai còn được hòa mình, gặp gỡ người địa phương ấm áp, nhiệt tình. Quả thật là chuyến đi thỏa mãn cả 5 giác quan truyền cảm hứng cho các tín đồ mê du lịch.  

Thông qua chương trình Cơm Nhật Gạo Việt khán giả có cơ hội biết thêm về các món ăn ngon, hiểu về ẩm thực Nhật – Việt; biết thêm nhiều cách chế biến món ăn độc đáo khi kết hợp giữa hai nền văn hóa Nhật và Việt.

Cơm Nhật Gạo Việt là chương trình MCV hợp tác công ty Nihon Denpa News (Nhật Bản), ghi lại hành trình của Youtuber Mai Hoài Giang và đầu bếp Kijima khám phá văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Điểm đặc biệt rất riêng của chương trình đó là sau chặng đường của mỗi tập, hai MC sẽ đích thân vào bếp nấu lại những món đã trải nghiệm trong ngày, đúc kết nguyên liệu chế biến Nhật nào phù hợp với gạo Việt. Từ đó, người xem sẽ cảm nhận được sự giao thoa văn hóa ý nghĩa giữa hai nước mà chương trình muốn truyền tải. 

Hành trình của YouTuber Mai Hoài Giang và đầu bếp Kijima bao gồm 5 tập, được phát sóng vào lúc 22H30 thứ Sáu hàng tuần trên HTV7, 10H sáng Thứ Bảy trên ứng dụng NetLove, 8H sáng Chủ Nhật trên kênh Youtube MCV Media.

Hoàng Yến / Văn Hóa

Related Posts

Hoang Dung Poster Mv Gacnhq Feat. Rhymastic (3)
Âm nhạc

Hoàng Dũng đem “Kevin Nguyễn” trở lại trong ca khúc Giữ anh cho ngày hôm qua

Ngoc Son Anh Duc5 (1) (1)
Giải trí

Danh ca Ngọc Sơn cùng học trò Anh Đức chính thức ra mắt MV Tình Cha

Img 8343 1 1
Điện ảnh

Nhà Ma Xó tung teaser poster không chỉ u ám còn đầy bí hiểm và ma quái

2 3 1
Giải trí

Liên Hoa Kỳ Án – Siêu phẩm cổ trang chiếu gần 20 lần vẫn đạt top 1 rating

Sao Viet 3
Âm nhạc

DC Tâm – Tác giả bản hit Gã Săn Cá gây ‘choáng’ khi tiết lộ sự thật

Unnamed 4 1 1 2
Điện ảnh

Tài tử đình đám xứ Hàn Park Sung Woong úp mở khả năng hợp tác với Lý Hải

Hopbao Tnttimg 0205 2
Âm nhạc

Denis Đặng phản hồi thẳng thắn: “Tôi không lợi dụng LGBTQ+”

Image001 2 2
Điện ảnh

Đạo diễn Mo Hong-jin: “Tuấn Trần viên ngọc quý của điện ảnh Việt Nam”

2 2
Giải trí

Yếu tố thu hút của Mạc Phong Ngâm không chỉ là tiên nữ Cáp Ni Khắc Tư

Tin cập nhật

Dcim100mediadji 0063.jpg
Kinh doanh

Bộ Tài chính kiến nghị làm rõ lựa chọn nhà thầu cao tốc TPHCM – Chơn Thành

Su That Dang Sau Vu Xe Gap Nan 4 Tan Vai Bi Nhat Gan Het 1
Đời sống

Sự thật đằng sau vụ xe gặp nạn, 4 tấn vải bị nhặt gần hết

Unnamed File 2 1
Kinh doanh

Thu hồi nhiều sản phẩm sữa UC2 của Dược Loha

Default
Kinh doanh

Triển khai mở rộng đoạn cao tốc TPHCM – Long Thành theo công trình khẩn cấp

Xuat Hien Thu Doan Lua Dao Cai Ung Dung Vneid Gia Sau Sap Nhap Tinh Thanh 1
Đời sống

Xuất hiện thủ đoạn lừa đảo cài ứng dụng VNeID giả sau sáp nhập tỉnh thành

Vu Cong Ty C P Viet Nam Bi To Ban Heo Benh Dieu Tra Dong Co Phat Tan Vu Viec 2
Đời sống

Vụ Công ty C.P. Việt Nam bị tố bán heo bệnh: Điều tra động cơ phát tán vụ việc

Nguoi Khong Chuyen Trach Cap Xa Co The Duoc Tiep Nhan Vao Cong Chuc Neu Du Dieu Kien 1
Đời sống

Người không chuyên trách cấp xã có thể được tiếp nhận vào công chức nếu đủ điều kiện

Unnamed 10 1
Làm đẹp

Versace Eros Energy: Sự bùng nổ của đam mê và năng lượng

Nan Nhan Cau Cuu Bat Thanh Trong Vu Chay Cu Xa Doc Lap 1
Đời sống

Nạn nhân cầu cứu bất thành trong vụ cháy cư xá Độc Lập

Luu Ban Nhap Tu Dong 5
Đời sống

Công bố Quyết định của Chủ tịch nước về đặc xá dịp Quốc khánh 2/9

VietDaily.vn

Quản lý nội dung: Phạm Đức Quỳnh
Trưởng ban biên tập: Nhà báo Nguyễn Thanh Bình
Trụ sở: 49 đường D5, P. 25, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Điện thoại: 028 3602 4005 – 0919 099 989
Email: ducquynh001@gmail.com

Giấy phép hoạt động số 65/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông TP. HCM cấp ngày 4-10-2019

© 2019 VietDaily

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
  • Bất động sản
  • Giáo dục
  • Giải trí
  • Công nghệ
  • Xe
  • Đời sống
  • Du lịch
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp

© 2019 VietDaily