Là nhà sản xuất 5 mùa Vua Đầu Bếp Việt Nam, BHD tiếp tục làm chương trình về ẩm thực với cách tiếp cận mới theo xu hướng của thời đại 4.0 bằng một kênh ẩm thực trực tuyến có tên Mâm Nhà Food Club. Và để ra mắt Kênh, nhà sản xuất BHD đã thực hiện một Siêu Livestream “Cùng ở nhà nấu nướng với kênh Mâm Nhà” đặc biệt như một cầu truyền hình trực tiếp dẫn khán giả đến căn bếp của các Vua Đầu Bếp Việt Nam để thưởng thức các món ăn do chính tay các đầu bếp hàng đầu thực hiện trong sự thích thú đầy bất ngờ của MC Phan Anh và nữ diễn viên xinh đẹp Bảo Thanh.
Khác với những buổi ra mắt thông thường, kênh Mâm Nhà – Food Club đã được livestream từ fanpage của kênh Mâm Nhà – Food Club cũng như trên các nền tảng khác như Tiktok, Youtube, DANET và các đối tác bao gồm ứng dụng VTVcab On, FPT Play và Onme. Với tình hình dịch bệnh đang diễn biến phức tạp, buổi livestream trực tuyến đưa khán giả đến với căn bếp gia đình của các đầu bếp với ý nghĩa “ở nhà là số 1” và nấu ăn trong căn bếp ấm cúng của gia đình là một trong những giá trị tuyệt vời của cuộc sống mà kênh Mâm Nhà – Food Club mong muốn có thể khơi gợi lên cho khán giả vì nấu ăn không đơn thuần chỉ là các bước chế biến nguyên liệu mà nó còn là về tình yêu, đam mê và những giá trị tốt đẹp của gia đình.
Mở đầu buổi Livestream hai MC Phan Anh và Bảo Thanh đã đưa khán giả đến một không khí thực sự ấm áp khi đưa ra những câu hỏi cơ bản mà chúng ta ai cũng hỏi mỗi ngày “hôm nay ăn gì”. Quả thực đây là một câu hỏi rất hóc búa mà chúng ta rất khó trả lời. Nhưng giờ đây khán giả có thể yên tâm, với Mâm Nhà – Food Club, khán giả sẽ luôn tìm thấy những món ăn mới, dễ thực hiện và có lợi cho sức khoẻ mỗi ngày.
Ngoài là nơi mang đến những công thức ngon, mới lạ, đa dạng thì Mâm Nhà còn giới thiệu những đò dùng gia dụng chất lượng, đáng tin cậy phù hợp với những nhu cầu khác nhau của người dùng cũng như nhiều ưu đãi đặc biệt dành cho khán giả của Mâm Nhà với slogan “Yêu Nấu Đẹp Thèm Ăn Ngon Săn Hàng Độc”.
Là Một livestream đặc biệt, Mâm Nhà – Food Club mang đến cho khán giả những đầu bếp rất nổi tiếng của Việt Nam. Xuất hiện đầu tiên là đầu bếp Ngô Thanh Hoà – Vua Đầu Bếp của mùa Masterchef đầu tiên. Với đam mê với nghề bếp, Ngô Thanh hoà đã từ bỏ vị trí giám đốc Marketing để trở về Việt Nam tham gia và trở thành Vua Đầu Bếp Việt Nam vào năm 2013. Từng sinh sống ở Úc và chu du nhiều nơi, anh đã được trải nghiệm và khám phá nhiều nền ẩm thực khác nhau trên thế giới. Tại buổi livestream đặc biệt này, Masterchef Ngô Thanh Hoà đã nấu trực tiếp cho khán giả món ăn Cá Hồi Áp Chảo và Sốt Miso. Bằng kĩ năng điêu luyện của mình, anh Hoà vừa nấu vừa hướng dẫn chi tiết cho khán giả làm sao để có thể làm ra một món ăn ngon và đẹp mắt.
Ngay sau khi kết thúc phần thực hiện của anh Thanh Hoà là sự xuất hiện của một chuyên gia ẩm thực nổi tiếng, bà Phan Tôn Tịnh Hải. Sinh ra và lớn lên trong một gia đình có cội nguồn Hoàng Tôc, thân mẫu của bà là một nghệ thân ẩm thực nổi tiếng xứ Huế có lẽ vì thế ngay từ khi lọt lòng mẹ bếp trưởng Tịnh Hải đã làm quen với những tinh hoa, tinh tuý của ẩm thực cung đình Huế. Tại Mâm Nhà – Food Club, nữ bếp trưởng đã giới thiệu đến khán giả những món ăn Ngọt Ngào: các loại chè đến từ xứ Huế: Món chè Hạt Sen bọc Nhãn Lồng và chè Khoai Tím.
Kế tiếp, chương trình đưa khán giả đến nhà của hoạ sĩ Quang Huy, một đầu bếp không chuyên nhưng có tình yêu lớn với ẩm thực. Hoạ sĩ Quang Huy hiện đang ở Đà Nẵng nơi tuyến đầu chống dịch, nên hoạ sĩ phần nào đã truyền cảm hứng về lạc quan và kêu gọi mọi người ở nhà để chung tay chống dịch Covid-19.
Là một siêu livestream với rất nhiều đầu cầu khác nhau, Mâm Nhà – Food Club tiếp tục đưa khán giả đến Hà Nội trong căn bếp của đầu bếp trẻ Hoàng Minh Nhật, cô gái 9x là nhân viên ngân hàng nhưng quyết tâm theo đuổi đam mê nấu ăn. Minh Nhật giới thiệu cho khán giả món Gan Ngỗng Áp Chảo.
Sau đó, đầu bếp Thanh Cường, chàng trai xuất sắc với ngôi vị quán quân đầu thuyết phục đã tặng khán giả một màn trình diễn đầy tỉ mỉ, khéo léo qua món Cá Bống Mú Hấp Xì Dầu. Kĩ năng điêu luyện, sự chỉn chu trong việc nấu nước và cách trang trí món ăn đẹp mắt nhưng đơn giản của Nguyễn Thanh Cường đã thực sự ghi điểm trước khán giả và giúp khán giả biết thêm những mẹo mới để có thể chế biến một món cá ngon và hấp dẫn.
Cuối cùng, Mâm Nhà Food Club đưa chúng ta đến với căn bếp của “đầu bếp của những ngôi sao” Jack Lee. Là Việt Kiều Mỹ, Jack Lee trở về quê nhà để tìm hiểu thêm về ẩm thực Việt Nam. Anh đã đoạt nhiều giải thưởng về ẩm thực danh giá của Mỹ và của Việt Nam. Anh đã từng là một giám khảo của chương trình Vua Đầu Bếp Việt Nam. Bằng vào sự khám phá và pha trộn các nền văn hoá ẩm thực khác nhau, anh Jack Lee đã giới thiệu cho khán giả một món đặc biệt có tên Phở Hamburger.
Buổi livestream kết thúc với nhiều dư vị ngọt ngào và để lại cho khán giả những ấn tượng thật sự khó quên về niềm đam mê ẩm thực, và niềm vui khi vào bếp để có thể nấu những món ăn ngon cho gia đình. Mâm Nhà – Food Club hứa hẹn sẽ tạo ra một cộng đồng yêu ẩm thực không chỉ ở Việt Nam mà còn ở trên thế giới. Với kinh nghiệm của một nhà sản xuất chuyên nghiệp, BHD hứa hẹn sẽ tạo ra những sản phẩm ẩm thực hấp dẫn và ấn tượng. Bên cạnh đó tại Mâm Nhà – Food club, khán giả cũng có thể tìm thấy những vật dụng cần thiết cho căn bếp của mình, có thể thưởng thức các món ăn ngon và có thể chiếu đãi đôi mắt mình bằng những khung hình tuyệt đẹp và giàu màu sắc về ẩm thực.
Các kênh chính để theo dõi các sản phẩm mới nhất của Mâm Nhà:
Website: https://mamnha.vn/
Facebook: https://www.facebook.com/mamnha.foodclub/
Instagram: https://www.instagram.com/mamnha.foodclubb/
Youtube: https://bit.ly/mamnhafoodclub
TikTok: https://www.tiktok.com/@mamnhafoodclub
Và trên ứng dụng của các đối tác Danet, FPT Play, ứng dụng VTVCab On, Onme
Hoàng Yến / Văn Hóa
