Liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm tập thể xảy ra tại Bà Rịa-Vũng Tàu, Cục Quản lý khám, chữa bệnh, Bộ Y tế đề nghị Sở y tế địa phương tiếp tục tập trung, huy động các thầy thuốc giỏi, bảo đảm đủ thuốc, phương tiện cấp cứu, xử trí, cứu chữa kịp thời cho các nạn nhân.
Cục Quản lý khám chữa bệnh cũng đề nghị Sở Y tế tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu theo dõi chặt chẽ người bệnh nặng và có nguy cơ tăng nặng, sẵn sàng hội chẩn liên viện khi cần thiết, đồng thời quan tâm chăm sóc sức khỏe, động viên người bệnh và gia đình.
Bên cạnh đó, tiếp tục triển khai thực hiện đầy đủ, nghiêm túc các nội dung công việc liên quan trong Công điện số 44/CĐ-TTg ngày 3/5/2024 của Thủ tướng Chính Phủ về việc ngăn ngừa, xử lý ngộ độc thực phẩm.
Trước đó, Cục An toàn thực phẩm cũng đã đề nghị Sở Y tế tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu khẩn trương chỉ đạo bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị, tập trung mọi nguồn lực tích cực điều trị cho các bệnh nhân.
Đồng thời, tổ chức điều tra xác định rõ nguyên nhân vụ nghi ngờ ngộ độc theo quy định, truy xuất đến tận cùng nguồn gốc thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc, lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân.
Tạm đình chỉ hoạt động của cơ sở nghi ngờ gây ngộ độc, điều tra việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm của cơ sở, xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.
Sở Y tế tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu cũng cần tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các bếp ăn tập thể, cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố đảm bảo vệ sinh, điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện nghiêm việc quản lý nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm và vệ sinh trong các khâu chế biến.
Tuyên truyền tới người dân kiến thức an toàn thực phẩm và biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm, nhằm nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi, thói quen không bảo đảm an toàn thực phẩm trong lựa chọn và sử dụng thực phẩm, không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, nhãn mác, xuất xứ.
Trước đó, từ chiều 26/11, một số bệnh viện tại tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu đã tiếp nhận nhiều người bệnh nghi do ngộ độc thực phẩm. Theo báo cáo nhanh của Sở Y tế Bà Rịa – Vũng Tàu, đến chiều 28/11, có gần 300 người bệnh liên quan đến vụ việc nghi do ngộ độc thực phẩm đã đến khám, điều trị tại các cơ sở y tế trong tỉnh.
Vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra sau khi nhiều người ăn bánh mì mua ở cửa hàng “Cô Ba” tại ngã tư Bến Đình, phường 7, TP Vũng Tàu.
Theo phòng Y tế TP Vũng Tàu, qua xác minh thực tế tại tiệm bánh mì, cơ sở này chưa xuất trình các giấy tờ cần thiết, bao gồm Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, Giấy xác nhận đủ sức khỏe và danh sách xác nhận đã tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và nhân viên cũng như giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm và nguyên liệu.
Ngoài ra, cơ sở vật chất và trang thiết bị dụng cụ của cơ sở chưa bảo đảm điều kiện vệ sinh (sơ chế, chế biến dưới sàn nhà; dụng cụ và nguyên liệu không được kê cao; tường khu vực rửa bị ẩm mốc). Quy trình chế biến không theo nguyên tắc một chiều.
Đoàn kiểm tra đã thu giữ toàn bộ mẫu thực phẩm còn lại tại cửa hàng và một mẫu bệnh phẩm từ bệnh viện để kiểm nghiệm các chỉ tiêu vi sinh.
Các lực lượng chức năng cũng đang tiến hành kiểm tra và truy xuất nguồn gốc tại 4 cơ sở sản xuất bánh mì, 1 cơ sở sản xuất thịt heo và 1 cơ sở sản xuất giò chả.
Đoàn kiểm tra yêu cầu, cơ sở tạm ngưng kinh doanh dịch vụ ăn uống cho đến khi có kết luận chính thức; đồng thời, tiếp tục theo dõi và điều tra tình trạng bệnh nhân.
Theo HM / Báo Chính Phủ
