Vào tháng 11 âm lịch hàng năm, mỗi khi biển động, sò lông thường bị sóng cuốn vào bờ biển Thạch Hải (Thạch Hà, Hà Tĩnh). Người dân dễ dàng ra bờ biển vớt về bán.
Vào tháng 11 âm lịch hàng năm, mỗi khi biển động, sò lông thường bị sóng cuốn vào bờ biển Thạch Hải (Thạch Hà, Hà Tĩnh). Người dân dễ dàng ra bờ biển vớt về bán.
Hai ngày qua, tại bờ biển Quỳnh Viên (xã Thạch Hải, huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh), nhiều tấn sò lông bị sóng đánh dạt vào bờ.
Từ sáng sớm, nhiều người dân đã tập trung ở đoạn bờ biển dài khoảng 200 m ở xã Thạch Hải để vớt sò lông.
Theo kinh nghiệm của dân địa phương, sau mỗi đợt biển động hay gió mùa, sò thường quấn dưới cát và bị sóng đẩy dạt vào bờ.
Bà Hoàng Mai (trú xã Thạch Hải) cho hay, do số lượng sò lông năm nay sóng cuốn vào nhiều, người dân có thể vớt bằng chậu thau, bao tải. Các năm trước đây, sò dạt vào ít, dụng cụ vớt phổ biến là vợt nhỏ.
Một gia đình 4-5 người mỗi ngày đi vớt được khoảng 5 tạ sò lông, sau đó được đem về làm thức ăn, bán cho các nhà hàng.
Sò lông có vị ngọt đậm đà. Trong nhà hàng thường dùng ruột sò nấu cháo, hoặc xào với sả, nướng sa tế. Mỗi cân sò nguyên vỏ có giá dao động từ 10.000-15.000 đồng/kg; sò đã làm sạch, lấy ruột bán có thể được giá 30.000-50.000/kg.
Quản lý nội dung: Phạm Đức Quỳnh – 0905 905 911
Trưởng ban biên tập: Nhà báo Nguyễn Thanh Bình
Trụ sở: 49 đường D5, P. 25, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Điện thoại: 028 3602 4005 – Hotline: 0919 800 688
Email: banbientapvietdaily@gmail.com
Giấy phép hoạt động số 65/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông TP. HCM cấp ngày 4-10-2019
© 2019 VietDaily