Phòng Giáo dục: Bữa ăn ở trường Nam Trung Yên ‘đảm bảo’

Ngày 31/10, Phòng Giáo dục và Đào tạo quận Cầu Giấy đã kiểm tra các khâu trong quy trình tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại trường Tiểu học Nam Trung Yên và xác minh hình ảnh bữa ăn “đạm bạc” được phụ huynh phản ánh.

Đoàn kiểm tra xác nhận có một hình ảnh trùng hợp với thực đơn của nhà trường ngày 23/10 gồm: cơm trắng, thịt rán xá xíu, khoai tây xào và canh cải xanh nấu xương. Tuy nhiên, nó chỉ “phản ánh một phần món ăn, chưa phản ánh được hết định lượng trong suất ăn của mỗi học sinh”.

Phòng Giáo dục Cầu Giấy khẳng định, thực phẩm nhập ngày 23/10 đủ số lượng và định lượng trên số học sinh tham gia bán trú ở tiểu học Nam Trung Yên.

Hình ảnh suất ăn phụ huynh phản ánh được Phòng Giáo dục quận Cầu Giấy kết luận đúng với thực đơn ngày 24/10 của Tiểu học Nam Trung Yên. Ảnh phụ huynh cung cấp.

Việc nhập thực phẩm, chế biến, chia suất ăn hàng ngày đều có sự giám sát của đại diện Ban giám hiệu, nhân viên y tế, đại diện phụ huynh học sinh. Suất ăn được giáo viên chia cho học sinh trên lớp, em nào có nhu cầu ăn thêm ngoài mức ban đầu vẫn được thêm cơm, thức ăn. Học sinh cần chan canh, giáo viên mới múc vào bát.

Do lứa tuổi học sinh còn nhỏ nên Tiểu học Nam Trung Yên cũng như nhiều trường khác dùng bát inox và thìa nhằm tránh rơi vãi thức ăn, thay vì dùng khay như với học sinh THCS.

Đánh giá về sự việc ở tiểu học Nam Trung Yên, Trưởng phòng Chính trị tư tưởng (Sở Giáo Dục và Đào tạo Hà Nội) Phạm Ngọc Tuấn cho rằng nếu chỉ phản ánh một bữa ăn có thể chưa chính xác. Thực đơn nhà trường và giá cả thực phẩm thay đổi từng ngày nên hôm nay suất ăn có thể ít đi, hôm sau lại nhiều hơn, nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng và đúng với mức tiền học sinh đóng hàng tháng.

Suất ăn chỉ có rau muống và trứng này cũng được hiệu trưởng xác nhận chụp ở trường, nhưng chưa phản ánh hết khẩu phần ăn. Ảnh phụ huynh cung cấp.

Trước đó, một phụ huynh phản ánh phải đóng 28.000 đồng/ngày ăn cho con, gồm một bữa chính và một bữa phụ là sữa, nhưng cơm khô, thức ăn nghèo nàn, chỉ thịt băm đến đậu phụ. “Trong bữa ăn, mỗi cháu có một bát tô, tất cả cơm, rau, thịt, canh được chan lẫn lộn. Cháu nào ăn nhanh thì không sao, các cháu lớp 1-2 ăn chậm, cơm canh trương lên trông không giống thức ăn dành cho người chút nào”, phụ huynh viết.

Hiệu trưởng tiểu học Nam Trung Yên Trần Văn Hà trong buổi họp báo chiều 30/10 xác nhận, hình ảnh phụ huynh phản ánh là chụp ở nhà trường, tuy nhiên không thể hiện đầy đủ khẩu phần ăn ban đầu của học sinh. “Có thể đó là bát thứ hai, ba học sinh xin thêm sau khi đã ăn hết phần theo quy định”, ông Hà nói.