Với thông điệp ăn chay vì sức khoẻ, Mùa Vu Lan năm nay nhà hàng Gạo (33 Lê Quý Đôn, Quận 3, TP.HCM) đã ra mắt thêm 05 combo chay với đủ các món mặn, canh, rau, cơm và tráng miệng bên cạnh các món chay đã có trong thực đơn trước đó.
Mùa Vu Lan (tháng Bảy Âm lịch) là dịp những người con thể hiện tình yêu thương và sự kính trọng đối với cha mẹ của mình. Trong tháng này, nhiều người lựa chọn ẩm thực chay như một phần không thể thiếu giúp thanh lọc cơ thể, đồng thời, về mặt tâm linh sẽ cảm thấy thanh tịnh hơn. Món chay rất tốt cho sức khỏe bởi những nguyên liệu đều từ các loại rau, củ, quả tươi. Vì thế mà thực khách có thể yên tâm khi thưởng thức bất kì thành phần nào của món chay cũng nghe thấy vị ngọt thanh tan trên đầu lưỡi. Ngoài vị ngon thanh đạm, món chay cũng hấp dẫn thực khách bởi thứ sắc màu đẹp mắt từ các nguyên liệu giàu chất xơ.
Để tạo ra được những món chay ngon và bắt mắt, các đầu bếp chuyên nghiệp tại Gạo luôn sáng tạo và tỉ mỉ trong từng khâu chế biến. Từ việc nhập nguyên liệu tươi xanh ô-ga-nic đến việc phối các món ăn với nhau để tạo nên sự đang dạng và dậy mùi thơm riêng biệt. Chính vì thế mà các món chay hấp dẫn không kém món mặn. Trong combo chay của Gạo vẫn có xà lách dầu giấm, gỏi hay cuốn làm món khai vị. Tiếp đó là nhóm món ăn chính như Mì căn xào sả ớt/ Nấm rơm kho/ Nấm bào ngư kho tiêu/ Nấm đông cô sốt dầu mè/ Nấm đậu kho, Canh rong biển/ Canh chua/ Canh bí/ Canh bông hẹ/ Canh khổ qua được dùng kết hợp với Cơm trắng/ Cơm gạo lứt/ Cơm thảo dược và các loại rau xào. Trong các combo này, Gạo còn tinh tế thêm ly trà kết hợp với chuối làm món tráng miệng.
Combo chay được phụ vụ suốt Mùa Vu Lan, từ 7h00 đến 23h00, ngày 22/8 đến 19/9 Dương Lịch (trọn tháng 7 Âm Lịch). Bên cạnh việc phục vụ combo chay, nhà hàng vẫn phục vụ các món ăn chay/mặn khác trong thực đơn chính.
Hiền Trang/VDT
