Trong khuôn khổ chiến dịch kéo dài ba năm do EU tài trợ, Naturland sẽ giới thiệu hành trình của thực phẩm hữu cơ từ sản xuất, chế biến đến kiểm tra và chứng nhận tại họp báo “Chứng nhận hữu cơ: Những giá trị làm nên sự khác biệt!” diễn ra ngày 27/7 tại TP.HCM. Chiến dịch hướng tới kết nối nhà sản xuất, doanh nghiệp và người tiêu dùng Việt Nam, góp phần thúc đẩy tính minh bạch và phát triển chuỗi giá trị hữu cơ bền vững.
Nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam đang ghi nhận những bước tiến rõ rệt. Từ năm 2014 đến 2024, diện tích canh tác hữu cơ đã tăng gấp ba lần, đạt gần 126.000 ha, còn số lượng nhà sản xuất tăng từ 2.700 lên 65.000. Hướng tới năm 2030, Việt Nam đặt mục tiêu đưa diện tích sản xuất hữu cơ đạt 2,5–3% tổng diện tích đất nông nghiệp. Để hiện thực hóa tham vọng này, Việt Nam không chỉ cần mở rộng quy mô sản xuất, mà còn phải củng cố hệ thống chứng nhận đáng tin cậy, nâng cao tính minh bạch trong chuỗi thực phẩm và tăng cường hiểu biết chung về ý nghĩa của các tiêu chuẩn hữu cơ đối với nông dân, doanh nghiệp và người tiêu dùng.
Cùng với sự gia tăng của nhu cầu tiêu dùng bền vững, nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam đang ghi nhận bước chuyển mình mạnh mẽ khi diện tích sản xuất và số lượng nhà sản xuất không ngừng mở rộng. Song song với phát triển quy mô, việc xây dựng niềm tin thông qua hệ thống chứng nhận minh bạch và nâng cao nhận thức về tiêu chuẩn hữu cơ đang trở thành yếu tố then chốt để thúc đẩy thị trường phát triển lâu dài.
Liên minh châu Âu (EU) và Naturland đang đồng hành trong nỗ lực củng cố ngành hữu cơ Việt Nam, mở ra cơ hội gia tăng thu nhập cho nông dân có sản phẩm đáp ứng Quy định Hữu cơ EU – thị trường hữu cơ lớn thứ hai thế giới. Đồng thời, việc nâng cao nhận thức người tiêu dùng về các giá trị môi trường, xã hội và sức khỏe của sản xuất hữu cơ được xem là yếu tố quan trọng để xây dựng niềm tin và mở rộng thị trường trong nước.
Liên minh châu Âu và Naturland góp phần vào hành trình đầy tham vọng nhằm củng cố ngành hữu cơ tại Việt Nam. Là thị trường hữu cơ lớn thứ hai thế giới, EU mở ra thêm cơ hội gia tăng thu nhập cho những nông dân Việt Nam có sản phẩm đáp ứng Quy định Hữu cơ EU. Song song đó, việc nâng cao nhận thức của người tiêu dùng trong nước về thực phẩm hữu cơ có thể góp phần thúc đẩy nhu cầu tại Việt Nam. Thông tin minh bạch về các giá trị môi trường, xã hội và sức khỏe của sản xuất hữu cơ là nền tảng để xây dựng niềm tin, giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn về sản phẩm mình lựa chọn và góp phần mở rộng thị trường hữu cơ tại Việt Nam.
Chiến dịch hướng tới nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về các sản phẩm hữu cơ được chứng nhận, đồng thời giúp họ dễ dàng nhận biết những giá trị khác biệt của sản xuất hữu cơ. Các tiêu chí quan trọng được nhấn mạnh gồm: hạn chế nghiêm ngặt việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và phân bón tổng hợp; không sử dụng sinh vật biến đổi gen (GMO); quy trình kiểm tra, chứng nhận chặt chẽ; cùng khả năng truy xuất nguồn gốc xuyên suốt chuỗi cung ứng.
Việc truyền tải thông tin một cách rõ ràng, dễ hiểu sẽ giúp người tiêu dùng hiểu đúng hơn về sản phẩm hữu cơ, đánh giá chính xác các thông điệp quảng bá và tự tin hơn khi lựa chọn thực phẩm cho gia đình.
Các tiêu chuẩn và chứng nhận hữu cơ đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng, tính minh bạch và sự tin cậy của sản phẩm, góp phần xây dựng niềm tin giữa nhà sản xuất, doanh nghiệp và người tiêu dùng.
Logo hữu cơ EU với hình chiếc lá xanh tạo thành từ các ngôi sao không chỉ là dấu hiệu nhận diện trên bao bì, mà còn là minh chứng cho việc sản phẩm đáp ứng các quy định hữu cơ thống nhất của Liên minh châu Âu. Từ năm 2010, biểu tượng này trở thành yêu cầu bắt buộc đối với thực phẩm hữu cơ đóng gói sẵn được sản xuất tại 27 quốc gia thành viên EU.
Đằng sau biểu tượng chiếc lá xanh là những tiêu chuẩn nghiêm ngặt như không sử dụng sinh vật biến đổi gen (GMO), kiểm soát chặt chẽ thuốc bảo vệ thực vật tổng hợp và phân bón khoáng, bảo vệ đất, duy trì đa dạng sinh học và thực hiện kiểm tra định kỳ bởi các tổ chức được công nhận. Với người tiêu dùng, logo hữu cơ EU là cam kết đáng tin cậy về chất lượng và tính minh bạch của sản phẩm.
Trong khi đó, logo Naturland với chữ “N” màu xanh đại diện cho hơn 40 năm theo đuổi nông nghiệp hữu cơ và phát triển bền vững. Dựa trên nền tảng Quy định Hữu cơ EU, Naturland bổ sung thêm các yêu cầu về trách nhiệm xã hội, bảo vệ hệ sinh thái, quản lý nguồn nước, chuyển đổi toàn bộ trang trại sang hữu cơ và nâng cao phúc lợi động vật.
Trên toàn cầu, Naturland hợp tác cùng nông dân, ngư dân và các đơn vị chế biến nhằm xây dựng những hệ thống sản xuất có trách nhiệm, góp phần củng cố các chuỗi giá trị bền vững.
Sự kiện ra mắt chiến dịch đã kết nối các góc nhìn từ nông nghiệp, sản xuất, kinh doanh đến đời sống tiêu dùng, khẳng định rằng một sản phẩm hữu cơ không chỉ bắt đầu từ nông trại mà còn trải qua cả một quy trình kiểm soát, chứng nhận và minh bạch trước khi đến tay người tiêu dùng.
Chia sẻ tại sự kiện, ông Te-Chun Chen từ Naturland nhấn mạnh: “Hữu cơ không chỉ là một chứng nhận, mà là động lực thúc đẩy sự chuyển đổi của toàn bộ hệ thống thực phẩm.” Theo ông, giá trị lớn nhất của nông nghiệp hữu cơ nằm ở khả năng thúc đẩy sản xuất có trách nhiệm, bảo tồn đa dạng sinh học, tăng cường trách nhiệm xã hội và tạo ra những giá trị tích cực cho nông dân, cộng đồng, hệ sinh thái cũng như các thế hệ tương lai.
Trong bối cảnh ngành hữu cơ Việt Nam đang tiếp tục phát triển, cách tiếp cận toàn diện này được kỳ vọng sẽ góp phần nâng cao tính bền vững và năng lực cạnh tranh của nền nông nghiệp Việt Nam.
Ông Jakob Seck, Trưởng phòng Kinh doanh của nhà máy rượu vang gia đình Weingut Seck, chia sẻ những kinh nghiệm thực tiễn trong sản xuất hữu cơ từ quá trình trồng nho đến chế biến rượu vang, đồng thời giới thiệu hành trình tiếp nối di sản làm rượu của gia đình qua nhiều thế hệ.
Theo ông Jakob Seck, sản xuất hữu cơ không chỉ là việc duy trì phương pháp canh tác truyền thống mà còn là cam kết bảo vệ đất đai, môi trường và cộng đồng đã góp phần tạo nên giá trị của ngành rượu vang. Việc áp dụng các tiêu chuẩn Hữu cơ EU và Naturland giúp gia đình ông bảo tồn những vườn nho cho thế hệ tương lai, đồng thời tạo ra những sản phẩm phản ánh rõ nét các giá trị về bền vững và trách nhiệm trong sản xuất.
Chị Mỹ Thuận, nhà sáng tạo nội dung từ kênh My Thuan Family, mang đến góc nhìn gần gũi từ đời sống gia đình, nhấn mạnh vai trò của chứng nhận và khả năng truy xuất nguồn gốc trong việc giúp người tiêu dùng đưa ra lựa chọn thực phẩm an toàn, minh bạch hơn mỗi ngày.
Theo chị Mỹ Thuận, giữa nhiều thông tin trên bao bì sản phẩm, người tiêu dùng đôi khi gặp khó khăn trong việc đánh giá chất lượng. Việc hiểu rõ ý nghĩa của các chứng nhận Hữu cơ EU và Naturland giúp người mua có thêm cơ sở tin cậy, từ đó yên tâm hơn khi lựa chọn thực phẩm cho gia đình.
Trong ba năm triển khai, chiến dịch sẽ kết hợp các hoạt động cung cấp thông tin với trải nghiệm thực tế, hướng tới nhiều nhóm đối tượng khác nhau. Các chương trình bao gồm hội thảo kết nối doanh nghiệp Việt Nam với nhà sản xuất hữu cơ châu Âu; hoạt động giáo dục dành cho sinh viên và người trẻ; các chuyến học tập thực tế tại châu Âu; cùng chương trình dùng thử, hoạt động tại điểm bán và tiếp cận cộng đồng người tiêu dùng.
Bên cạnh đó, Ngày Hữu cơ Châu Âu sẽ được tổ chức hằng năm nhằm tạo diễn đàn kết nối các bên liên quan, đồng thời lan tỏa nhận thức về nông nghiệp hữu cơ, sản xuất bền vững và tiêu dùng có trách nhiệm tại Việt Nam.
Quế Châu / Thị trường giao dịch
