Với hơn 56 năm đồng hành cùng bữa ăn Việt, Công ty Cổ phần Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản (VISSAN) xác định trách nhiệm của doanh nghiệp không chỉ là cung cấp thực phẩm an toàn, mà còn góp phần chăm lo sức khỏe cộng đồng thông qua những bữa ăn chất lượng, ổn định và đáng tin cậy.
Xuất phát từ định hướng đó, VISSAN tổ chức Hội thảo “Giới thiệu Chuỗi Thực phẩm an toàn” tại trụ sở Công ty, số 420 Nơ Trang Long, Phường Bình Lợi Trung, TP. Hồ Chí Minh. Chương trình có sự tham dự của Ông Bùi Chí Tình – Phó Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP. HCM, Ông Nguyễn Nguyên Phương – Phó Giám đốc Sở Công thương TP. HCM, Bà Huỳnh Lê Như Trang – Phó Giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo TP. HCM cùng đại diện lãnh đạo các sở, ban, ngành, chính quyền địa phương và Ban Giám hiệu các trường học trên địa bàn Thành phố, nhằm tăng cường kết nối giữa doanh nghiệp, cơ quan quản lý, ngành giáo dục và nhà trường trong việc nâng cao chất lượng bữa ăn học đường.
Đồng Hành Cùng Bữa Ăn Học Đường An Toàn
Đối với VISSAN, bữa ăn học đường mang ý nghĩa đặc biệt vì gắn trực tiếp với sức khỏe, thể chất và sự phát triển của học sinh. Một bữa ăn an toàn, đầy đủ dinh dưỡng không chỉ đáp ứng nhu cầu hằng ngày, mà còn góp phần tạo nền tảng cho sự phát triển lâu dài của thế hệ trẻ.
Thông qua hội thảo, VISSAN mong muốn chia sẻ với nhà trường và các cơ quan quản lý về hành trình xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn, từ đó góp phần nâng cao sự quan tâm của cộng đồng đối với chất lượng bữa ăn học đường. Đây cũng là dịp để doanh nghiệp lắng nghe thêm ý kiến từ các sở, ban, ngành và các trường học trong việc cùng xây dựng môi trường học đường an toàn, lành mạnh hơn.
Kiên Trì Xây Dựng Chuỗi Thực Phẩm An Toàn, Minh Bạch
Trong định hướng phát triển hiện nay, VISSAN tập trung hoàn thiện mô hình chuỗi thực phẩm an toàn Feed – Farm – Food, hay còn gọi là “Từ trang trại đến bàn ăn”. Theo mô hình này, chất lượng sản phẩm được kiểm soát theo chuỗi liên hoàn, từ nguồn nguyên liệu, sản xuất, kiểm nghiệm, bảo quản đến phân phối.
Nguồn nguyên liệu của VISSAN được tuyển chọn từ các trang trại đạt tiêu chuẩn VietGAP, tuân thủ quy định của cơ quan quản lý và được kiểm tra theo hệ thống quản lý chất lượng của Công ty. VISSAN hiện duy trì và áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm như ISO 9001, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000 và VietGAP trong các khâu phù hợp của chuỗi cung ứng. Bên cạnh đó, Phòng kiểm nghiệm của VISSAN đạt chứng nhận ISO 17025 từ năm 2004, phục vụ công tác kiểm tra vi sinh, lý hóa, dư lượng và các chỉ tiêu liên quan đến an toàn thực phẩm trước khi sản phẩm được đưa ra thị trường.
Một trong những nội dung được VISSAN đặc biệt chú trọng là minh bạch thông tin và truy xuất nguồn gốc. Từ năm 2016, VISSAN là một trong những doanh nghiệp tiên phong tại TP. Hồ Chí Minh triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc điện tử TE-FOOD đối với ngành hàng thịt heo và từng bước áp dụng cho các nhóm sản phẩm phù hợp. Thông qua mã QR trên sản phẩm, khách hàng và người tiêu dùng có thể kiểm tra các thông tin cần thiết trong hành trình lưu thông của sản phẩm.
Đối với VISSAN, niềm tin trong lĩnh vực thực phẩm được xây dựng từ quy trình rõ ràng, dữ liệu minh bạch, tiêu chuẩn vận hành nhất quán và sự kiểm soát nghiêm túc trong từng công đoạn. Đây cũng là nền tảng để Công ty kiên trì thực hiện định hướng sản xuất xanh, sạch, truy xuất nguồn gốc và an toàn bền vững.
Định Hướng Phát Triển Vùng Nguyên Liệu Và Năng Lực Sản Xuất
Bước vào giai đoạn phát triển mới, VISSAN tiếp tục kiên định với sứ mệnh mang nguồn thực phẩm an toàn, chất lượng và minh bạch đến với cộng đồng. Ý thức rõ vai trò của một doanh nghiệp thực phẩm gắn bó với đời sống người dân, Công ty tập trung củng cố nguồn nguyên liệu, đầu tư công nghệ, nâng cao năng lực kiểm nghiệm, mở rộng khả năng truy xuất nguồn gốc và hoàn thiện hệ thống phân phối, nhằm phục vụ tốt hơn nhu cầu chăm sóc bữa ăn của gia đình, nhà trường và xã hội.
Hiện nay, Xí nghiệp Chăn nuôi Bình Thuận và Trại chăn nuôi Đồng Nai 1 là những nền tảng nguồn nguyên liệu quan trọng phục vụ hoạt động sản xuất của VISSAN, với năng lực chăn nuôi và cung ứng hơn 42.000 con mỗi năm. Trong thời gian tới, Công ty định hướng phát triển thêm các dự án chăn nuôi tại Bình Dương, Đồng Nai với mục tiêu cung ứng hơn 90.000 con mỗi năm. Song song đó, dự án nhà máy thực phẩm VISSAN tại Tây Ninh cũng được định hướng triển khai nhằm nâng cao năng lực sản xuất, đổi mới công nghệ và tăng cường khả năng đáp ứng nhu cầu thực phẩm an toàn cho cộng đồng.
Các định hướng trên cùng hướng đến mục tiêu xây dựng chuỗi thực phẩm xanh, sạch, truy xuất được nguồn gốc và an toàn bền vững. Đây là con đường VISSAN kiên trì thực hiện để phục vụ tốt hơn cho người tiêu dùng, nhà trường và cộng đồng.
Gắn Trách Nhiệm Doanh Nghiệp Với Cộng Đồng
Trong tháng 4/2026, VISSAN là một trong các đơn vị tham gia ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm trong cung ứng cho các cơ sở chế biến suất ăn công nghiệp và trường học cùng Sở An toàn Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh. Với VISSAN, đây không chỉ là cam kết tuân thủ, mà còn là sự khẳng định về trách nhiệm của doanh nghiệp trong việc đồng hành cùng Thành phố xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, minh bạch và bền vững.
Hội thảo lần này vì vậy không chỉ là hoạt động giới thiệu chuỗi thực phẩm an toàn của VISSAN, mà còn là dịp để cùng các sở, ban, ngành và nhà trường trao đổi về vai trò của thực phẩm an toàn đối với sức khỏe học sinh. Khi doanh nghiệp, cơ quan quản lý và nhà trường cùng chung một mục tiêu, bữa ăn học đường sẽ có thêm nền tảng để được chăm lo đầy đủ hơn, an toàn hơn và bền vững hơn.
Hướng Đến Những Bữa Ăn An Toàn Cho Thế Hệ Tương Lai
Thông qua Hội thảo “Giới thiệu Chuỗi Thực phẩm an toàn”, VISSAN mong muốn góp phần nâng cao nhận thức cộng đồng về tầm quan trọng của nguồn thực phẩm an toàn trong trường học, đồng thời lan tỏa trách nhiệm chung trong việc chăm sóc sức khỏe thế hệ trẻ.
Với nền tảng nhiều năm hoạt động trong ngành thực phẩm, VISSAN tiếp tục theo đuổi mục tiêu xây dựng chuỗi thực phẩm xanh, sạch, truy xuất nguồn gốc và an toàn bền vững, góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn của người tiêu dùng Việt Nam, đặc biệt là học sinh – thế hệ tương lai của đất nước./.
Linh An / Thị trường giao dịch
