Vừa qua, tại Triển lãm nguyên liệu thực phẩm và đồ uống Việt Nam (Fi Vietnam 2024) diễn ra từ 9-11/10 tại TP. Hồ Chí Minh, Ủy ban Thực phẩm Ireland (Bord Bia) đã giới thiệu những sản phẩm từ sữa chất lượng châu Âu, đặc biệt là từ Ireland tới người tiêu dùng Việt Nam.
Khách tham quan nếm thử các sản phẩm từ sữa chất lượng của Ireland. (Nguồn: Bord Bia)
Khách tham quan đã có dịp tìm hiểu thêm và nếm thử sản phẩm từ sữa chất lượng châu Âu, đặc biệt là từ đất nước “ngọc lục bảo” tại khu gian hàng của Bord Bia. Ngoài ra, 7 công ty cũng đã có mặt tại gian hàng để thảo luận về các cơ hội hợp tác và xây dựng mối quan hệ giữa hai quốc gia.
Triển lãm Fi Vietnam 2024 còn cung cấp một nền tảng lý tưởng để giới thiệu thế mạnh của các phương pháp sản xuất bền vững, chăn thả trên đồng cỏ và củng cố vị thế của EU/Ireland như một nhà cung cấp đáng tin cậy các sản phẩm sữa chất lượng cao cấp.
Năm 2022, Ireland được xếp hạng thứ hai theo Chỉ số an ninh lương thực toàn cầu (GFSI), đánh giá 113 quốc gia dựa trên 58 chỉ số, xem xét các vấn đề liên quan đến khả năng chi trả, tính sẵn có và chất lượng thực phẩm, cũng như các tiêu chuẩn an toàn, tài nguyên thiên nhiên và khả năng phục hồi.
Nằm ở rìa phía Tây của châu Âu, ngành sản xuất sữa của Ireland được xây dựng trên nền tảng truyền thống là chăn nuôi bò sữa do gia đình quản lý được truyền qua nhiều thế hệ, với khoảng 17.000 trang trại bò sữa do gia đình sở hữu.
Hòn đảo này được hưởng lợi từ nguồn nước ấm từ Vịnh Mexico chảy qua dòng hải lưu Gulf Stream, tạo ra khí hậu ôn đới dễ chịu. Lượng mưa dồi dào trong khu vực dẫn đến một trong những mùa sinh trưởng dài nhất ở châu Âu, tạo điều kiện lý tưởng để nuôi dưỡng động vật trên những cánh đồng xanh tươi.
Nhờ những điều kiện nông nghiệp lý tưởng này, trung bình, gia súc Ireland được chăn thả 240 trên đồng cỏ, với 95% chế độ ăn bao gồm cỏ.
Năm 2023, Ireland sản xuất 8,7 tỷ lít sữa và xuất khẩu các sản phẩm từ sữa sang khoảng 140 thị trường trên toàn thế giới.
Bord Bia – Ủy ban Thực phẩm Ireland là cơ quan chính phủ trực thuộc Bộ Nông nghiệp nước này. Bord Bia chịu trách nhiệm phát triển các thị trường mới và quảng bá các sản phẩm thực phẩm, đồ uống và các sản phẩm nông nghiệp của Ireland ra quốc tế.
Vai trò của Bord Bia là cầu nối giữa các công ty thực phẩm, đồ uống và nông nghiệp của Ireland với khách hàng hiện tại và tiềm năng. Bord Bia có 16 văn phòng trên toàn thế giới, tại châu Âu, châu Á, Trung Đông và Bắc Mỹ, để thúc đẩy thương mại trên thị trường quốc tế.
Theo Thủy Tiên / Báo Thế giới & Việt Nam
https://baoquocte.vn/uy-ban-thuc-pham-ireland-quang-ba-sua-chat-luong-chau-au-tai-viet-nam-290233.html
