Mối quan tâm ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với sức khỏe và thể chất mang đến cơ hội đổi mới sáng tạo nên những công thức phù hợp với những ưu tiên này. Trong khi những lợi ích về sức khỏe ngày càng được chú trọng, thì hương vị vẫn là một điều tối quan trọng. Tuyệt vời thay, bơ sữa Hoa Kỳ có thể thỏa mãn cả hai, hỗ trợ sự phát triển và thành công của doanh nghiệp bạn với nhiều nguyên liệu bơ sữa lý tưởng cho việc phát triển những sản phẩm mang hương vị tuyệt hảo, tốt cho sức khỏe con người và thân thiện với hành tinh của chúng ta.
Với rất nhiều tiềm năng ứng dụng nguyên liệu bơ sữa thân thiện với địa phương, việc trực tiếp khám phá cách ứng dụng là một trải nghiệm vô giá cho bất kỳ ai đang quan tâm đến những ý tưởng hay tìm kiếm những phương thức mới nhằm tận dụng các lợi ích dinh dưỡng và tính năng của chúng.
“Các triển vọng trong tương lai về đổi mới tốt cho sức khỏe ở Việt Nam là rất tiềm năng” Bà Phương Đặng, Phó Chủ Tịch, Văn phòng liên lạc của USDEC tại Việt Nam phát biểu. “Sự quan tâm ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với các sản phẩm giúp mọi người cảm thấy thoải mái và sống tốt hơn đang thúc đẩy tăng trưởng mạnh mẽ — dự kiến sẽ tiếp tục tăng theo dự báo từ Euromonitor. Dự báo tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 7,8% đến năm 2026, từ giá trị 130 nghìn tỷ đồng vào năm 2021”.
Các sản phẩm nhắm mục tiêu đến sức khỏe mới chỉ là một lĩnh vực cơ hội để tận dụng các lợi ích về chức năng và dinh dưỡng của protein từ whey và từ sữa. Các sản phẩm chủ đạo dành cho những người tiêu dùng bận rộn, quan tâm đến sức khỏe như phụ nữ trẻ, các bà mẹ và gia đình của họ cũng mang lại tiềm năng tăng trưởng đáng kể.
Ông Keith Meyer, Giám đốc, Tiếp thị Nguyên Liệu Toàn cầu, USDEC cho biết: “Các nhà phát triển công thức thực phẩm đang nhận ra rằng không chỉ có nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm bổ dưỡng, mà đồng thời, người tiêu dùng ngày càng phải chịu áp lực về thời gian và các vấn đề khác. Nhu cầu cao về sự tiện lợi bên cạnh dinh dưỡng, nhưng cuối cùng, các sản phẩm vẫn cần có hương vị tuyệt vời, và may mắn thay, hương vị và chức năng linh hoạt của protein sữa giúp dễ dàng kết hợp dinh dưỡng của chúng với hương vị địa phương có thể giúp người tiêu dùng thính thú.”
Ngành công nghiệp sữa Hoa Kỳ cam kết hợp tác với các nhà phát triển công thức thực phẩm Việt nam để hỗ trợ các mục tiêu phát triển sản phẩm mới của họ, và – nhờ vào danh mục các nguyên liệu sữa chất lượng cao, dinh dưỡng, được sản xuất bền vững – có thể đưa ra các giải pháp cho các sản phẩm tốt cho sức khoẻ con người và hành tinh chúng ta.
Đăng Hải / Thị Trường Giao Dịch
